红豆汤圆的家常做法大全怎么做好吃视频
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发布时间：2022-04-22 01:59
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热心网友
时间：2023-11-16 22:21
用料：
主料：糯米粉100克
辅料：熟花生20克，蜜枣10克，葡萄干10克
小汤圆的做法：
1.把糯米粉倒盆里，往里面一点一点加水，把糯米粉揉匀。
2.把花生炒熟去皮切碎，蜜枣和葡萄干也切碎，和花生碎均匀的搅拌在一起。
3.把糯米面分成10克一份，放在手心里压成皮状，然后把馅料加进去，再小心的把面皮合起来，注意不要让馅料露出来。
4.锅中加水烧开，倒入汤圆煮开，再加入米酒，如果喜欢甜一点的可以加点白糖哦！
烹饪技巧：
揉搓汤圆时切记不要大力揉，糯米面没有粘性，只有煮开后粘性才出来。馅料可以随心配，喜欢水果的可以加水果。
热心网友
时间：2023-11-16 22:22
用料
主料
糯米粉200克
辅料
温水
90毫升
红豆沙
150克
红豆汤圆的做法
1.
首先将自制红豆馅儿从冰箱里取出来回下温
2.
再将红豆馅儿搓成需要大小的小球球
3.
将糯米粉放在盆子里用温水慢慢和成软的面团
4.
醒20分钟以后，取一小块团圆了再按扁
5.
将红豆馅儿的球球放在面皮上
6.
用掌心将四周往上团起来，最后两手搓成圆球就行
7.
包好以后摆放在撒了干的糯米粉的盘子里（撒干粉可以防止汤圆沾住了）
8.
取一个锅放入冷水烧开
9.
水开以后加入包好的汤圆，然后用勺子翻一下以防止沾底
10.
开锅以后改中火，直到汤圆漂浮起来就表示熟了
烹饪技巧
因为汤圆是糯米粉做的比较粘，所以胃不好的或是年纪大的人切记少吃，尝尝即可，健康第一。
