熟牛肉有点变味怎么补救？
发布网友
共5个回答
热心网友
去除牛肉异味的方法1、巧除异味：在肉锅中放几个山楂或几片萝卜，既熟得快，可除异味。2、加茶叶的妙用：将少许茶叶用纱布包好，放入锅内与牛肉一起炖煮，肉熟得快，味道清香。3、怎么把牛肉炖的更烂：加些酒或醋1公斤牛肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖牛肉，也可使肉软烂。4、加些芥末，肉质更鲜嫩：烧煮过程中，盐要放得迟，水要一次加足，如果发现水少，应加开水；炖肉前一天，用芥末在肉表面抹一下，炖肉前，用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。5、要使用热水，不要加冷水：热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美；旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟去异味，然后盖盖，改用微火小开，使汤面上浮油保持温度，起到焖的作用。
热心网友
瘦牛肉有点变味了怎么吃？熟牛肉。有变化了，就把它扔掉吧，变完了就是它变质了，不能吃了，吃了会坏肚子的，不要为了那点牛肉把身体搞坏了，赶紧把它扔了吧？买点再买点牛肉再重新做吧不要不舍得那点牛肉。想聊身体比牛肉之前扔了吧？
热心网友
喂猪或者发酵成花肥，可以拿去种花种菜
热心网友
熟牛肉有点变味，怎么处理都不好吃了，因为坏了 。下次吃不了放冰箱冻上， 那样还能吃 。
热心网友
处理办法是马上扔掉，没有其他选择，真心在帮你期待采纳，
