烧烤的小红腰具体是什么？
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小腰子一般指的是羊腰子，大腰子指猪腰子。
营养功效：羊腰子含有丰富蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功效。
羊腰子食疗作用：羊腰子味甘，性温，入肾经；有补肾气，益精髓的作用，用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症。《日华本草》说，羊肾能“补虚损，阴弱，壮阳益肾”。
扩展资料
羊腰子做法：
主要材料：羊腰子，羊肝。
1，羊肝切块，羊腰子对半切，去掉白筋，洒孜然，辣椒面，盐调味腌制
2，洋葱切片
3，洋葱放入羊肝羊腰子一起腌制，去膻味
4，烤架垫一层油纸，戳几个洞，方便烤制的时候沥干水份
5，烤盘垫锡纸，滴下的油脂不会直接污染烤盘
6，沥干水分的串串放烤架上，放入烤箱倒数第二层，倒数第一层放烤盘接油脂
7，预热烤箱220度，串串入烤箱20分钟左右后再铺一层洋葱圈继续10分钟左右即可完成
参考资料来源：百度百科-羊腰子
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一般来说，烤串中的小腰子指的是鸡鸭的肾脏。腰子，是对动物肾脏的俗称。民间俗称的腰子，指的是猪肾脏。希望对你有所帮助。
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我朋友是干烧烤的 那是猪腰子 便宜 而且很容易买到 希望可以帮到你
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是猪腰子。
1、猪腰子，味甘、咸，性平。略能补肾气，利水，作用缓和，“方药所用，借其引导而已。”（李时珍）可作为食疗辅助之品。如治肾虚腰痛，《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水，入杜仲末10g，用荷叶包煨食之；治肾虚久泻，《濒湖集简方》用本品掺入骨碎补末，煨熟食。
2、猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
