与牛有关的资料

发布网友 发布时间：2022-04-21 16:44

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展开1全部成语：
【九牛一毛】比喻价值极渺小轻微。
【九牛二虎】喻极大的力量。
【牛刀小试】形容有才能的人，略显才能。
【牛耳之盟】古代歃血为盟。
【牛衣对泣】比喻贫贱夫妇生活困苦的情形。
【牛山濯濯】(1)形容山区林木被砍伐殆尽。(2)转化其义，形容一个人头顶光秃秃的样子。
【牛角挂书】形容勤奋向学。与“悬梁刺股”、“囊萤夜读”、“凿壁借光”意同。
【牛鬼蛇神】（1）形容一个人面貌丑陋吓人。（2） 比喻行事荒诞凶恶之人。
【牛头马面】（1）形容一个人面貌丑陋吓人。（2） 比喻行事荒诞凶恶之人。
【牛马风尘】形容人奔走于道途，风尘仆仆，非常劳累。
【牛溲马勃】比喻低贱之人或物。
【牛鼎烹鸡】比喻大材小用。
【牛头不对马嘴】比喻两件事完全不能凑在一起，通常用来形容一个人答非所问。
【汗牛充栋】喻书籍很多。
【泥牛入海】喻一去不复返，毫无踪迹。
【疤丁解牛】比喻对事物了解透澈，做事能得心应手，运用自如。
【对牛弹琴】喻不解风情。
【钻牛角尖】比喻思想固执，自困于绝境。
【初生之犊】以刚出生的小牛什么都不怕来比喻初出社会的人，遇事不怕难、不怕恶势力。
【舐犊情深】形容父母爱子女之情。
【黎牛之子】比喻父恶子贤。
【风马牛不相及】比喻毫不相干。
【一牛吼地】比喻较短的距离。
【九牛一毛】比喻微不足道。亦作牛之一毛。
【九牛二虎】比喻极大的力气。
【丙吉问牛】称誉官吏关心民间疾苦或借指居丞相之要职。亦有借以反讽官吏本末倒置。
【休牛放马】比喻天下升平，不再动用干戈。亦作休牛归马、休牛散马。
【做牛做马】比喻工作勤奋劳苦。
【*黄牛】专门从事非法*勾当的仲介人。
【亡羊得牛】比喻损失小而获益大。
【床下牛斗】比喻神经过敏。
【庖丁解牛】比喻对事物了解透澈，做事能得心应手，运用自如。
【如牛负重】比喻负担沉重。
【呼牛作马】比喻是非本无一定的标准，毁誉随人而定，不加计较。亦作呼牛呼马。
【吴牛喘月】比喻见到曾受其害的类似事物而过分害怕惊惧，或形容天气酷热。
【问牛知马】比喻从旁推敲以得知事实*。亦作问羊知马。
【大吹牛皮】形容言语夸张不实。
【放牛吃草】比喻自由行动。
【放牛归马】比喻休兵不战，一片太平气象。
【多如牛毛】形容非常多。
【土牛木马】比喻有其名而无实用。
【壮气吞牛】形容气势雄壮远大。
【甯戚饭牛】泛指自我推荐而获重用。亦作甯戚扣角。
【带牛佩犊】比喻弃武务农。
【屠牛朝歌】比喻贤德之士尚未被赏识任用。亦作朝哥鼓刀。
【对牛弹琴】比喻对不懂道理的人讲道理或讲话不看对象。
【敲牛宰马】宰杀牲口。
【版筑饭牛】形容成功者发迹前低微的时期。
【童牛角马】比喻事物不伦不类，违背常理。
【木牛流马】三国时代，诸葛亮所制造运输兵粮的工具，有机关可以自动。
【椎牛飨士】杀牛犒赏军士。指慰劳作战军士。
【汗牛充栋】形容书籍极多。
【泥牛入海】比喻一去不复返。
【扯牛尾巴】跟在牛后面干活。指务农耕田。
【目无全牛】比喻技艺纯熟高超。亦作目牛无全、目牛游刃。
【牛刀小试】比喻有大才能，先在小事上施展一下。
【牛刀割鸡】比喻大材小用。
【牛女佳期】牛郎、织女相见的日子。
【牛山下涕】比喻不知满足，自寻烦恼。
【牛山濯濯】本指山上无树木。今多用以戏喻人秃顶无发。
【牛心古怪】比喻脾气固执，性情古怪。亦作牛心左性。
【牛回磨转】形容人心情焦急不安，手足无措的样子。
【牛衣对泣】比喻夫妻共度贫困的生活。
【牛皮大王】戏称喜欢说大话的人。
【牛耳之盟】古代歃血为盟。
【牛郎织女】比喻分离两地，难以会面的夫妻或情侣。
【牛表牛觔】农村中有财势和好事少年的通称。亦作牛金牛表。
【牛头马面】神话传说地狱中的鬼卒。
【牛鬼蛇神】(1)泛指各种奇形怪状的鬼神，或赞美诗意境虚幻怪诞，神奇莫测。
(2)比喻内容荒诞不经的作品。
(3)比喻形形色色的坏人。或作牛神蛇鬼、蛇神牛鬼。
【牛马之衣】比喻穷人所穿的衣服。
【牛马不如】比喻生活困难，日子过得比牛、马还不如。
【牛马风尘】形容人奔走於道途，风尘仆仆，非常劳累。
【牛肠马肚】牛、马体大，食量惊人，比喻人的食量很大。
【牛角挂书】比喻勤勉读书。
【牛角书生】比喻勤勉的读书人。
【牛黄狗宝】比喻难得的物品。亦用以比喻邪心眼、鬼念头。
【牛蹄中鱼】比喻濒临死亡之境。
【牛筋牛降】形容固执、不开通的脾气。
【牛鼎烹鸡】比喻大器小用。
【牛童马走】比喻地位卑贱的人。
【牛鼻道人】讽剌专门帮人乱出主意的狗头军师。
【牛膣马膦】形容牛、马的生殖器甚大，引申比喻洋人的生殖器。
【牛骥同皂】比喻贤愚不分。亦作牛骥共牢。
【牧牛放马】放饲牲畜。
【犁牛之子】比喻父贱而子贤。
【牵牛拔桩】比喻无妄之灾或所有倒楣、牵连的事。
【犀牛照角】形容男女眉目传情之状，另有怒目相视之喻。
【犀牛望月】比喻为长久盼望。
【瘠牛偾豚】比喻大国虽实力衰弱，然如凌压小国，则小国必亡。
【气力如牛】形容力气很大。
【气吞牛斗】形容气魄很大。亦作气克斗牛。
【气冲斗牛】形容气势极盛，上冲天空。亦作气冲牛斗、志冲斗牛。
【气喘如牛】形容呼吸急促，像牛一般大声喘气。
【蚊动牛斗】形容病重虚幻的情况。
【羞以牛后】比喻不愿屈居於从属的地位，受人摆布。
【茧丝牛毛】形容精细周密。
【卖剑买牛】比喻弃盗归农。亦作卖刀买牛。
【隔山打牛】比喻间接使劲，未能切中目标。
【钻牛角尖】比喻人固执而不知变通，费力的研究无用或无法解决的问题。
【钻牛犄角】比喻思想固执，自陷於困苦的境地。
【蹊田夺牛】比喻惩罚过重。
【老牛破车】比喻做事慢吞吞，没效率。
【老牛箝嘴】比喻吞没别人的财物。亦作老牛箍嘴。
【老牛舐犊】比喻人私爱子女。
【青牛紫气】神仙般的隐逸生活，或指吉祥降临，运势转好。
【马勃牛溲】比喻微贱的东西。
【马牛襟裾】比喻人行事像禽兽一般。
【骑牛觅牛】比喻事物、道理就在身边，反而舍近求远，向外追寻。亦作骑驴觅驴。
【鸡口牛后】比喻宁愿做小团体的领袖，而不做大团体中不重要的分子。
【齐王舍牛】比喻在上位者悲悯爱护天下百姓。
【九牛拉不转】比喻意志极为坚决，任何人都无法动摇。
【蚊虻走牛羊】比喻小能制大。
【黑牛生白犊】比喻吉祥的预兆。
【剪牡丹喂牛】比喻暴殄天物。
【九牛二虎之力】比喻极大的力量。
【九牛去得一毛】比喻损失极微。
【牛头不对马嘴】比喻答非所问或事情两不相符。
【吹牛不打草稿】信口开河，胡乱吹捧。
【风马牛不相及】比喻事物之间毫不相干。
【肚肠驶得牛车】度量宏大。
【杀鸡焉用牛刀】比喻处理小事，毋需大才。
【牛不喝水强按头】比喻强迫他人做不愿做的事。
【按牛头吃不得草】用强硬胁迫的手段是达不到目的的。
【莫与儿孙作马牛】谚语)比喻父母不必为儿女操心太多。
【耕牛为主遭鞭杖】引申为恩遭仇报。
【九牛身上拔一根毛】比喻微不足道。
【九头牛也拽不出去】比喻事情非常棘手，很难处理。
【虎豹驹有食牛之气】比喻少年英才。
【一朵鲜花插在牛粪上】比喻才貌出众的女子嫁给才干平庸或相貌丑陋的丈夫。
【宁为鸡口，无为牛后】比喻人宁可在小场面中自主，也不要在大场面为人所支配。
【一字入公门，九牛拔不出】(谚语)比喻诉状或供词进了衙门，就无法撤出或更改。
【牛鬼蛇神】(1)形容一个人面貌丑陋吓人。(2)比喻行事荒诞凶恶之人。
【牛头马面】(1)形容一个人面貌丑陋吓人。(2)比喻行事荒诞凶恶之人。
【牛马风尘】形容人奔走於道途，风尘仆仆，非常劳累。
【牛溲马勃】比喻低贱之人或物。
【牛鼎烹鸡】比喻大材小用。
【牛头不对马嘴】比喻两件事完全不能凑在一起，通常用来形容一个人答非所问。
【汗牛充栋】喻书籍很多。
【泥牛入海】喻一去不复返，毫无踪迹。
【疤丁解牛】比喻对事物了解透澈，做事能得心应手，运用自如。
【对牛弹琴】喻不解风情。
【钻牛角尖】比喻思想固执，自困於绝境。
【初生之犊】以刚出生的小牛什麼都不怕来比喻初出社会的人，遇事不怕难、不怕恶势力。
诗词:
【标题】：牛
【年代】：唐
【作者】：李峤
【体裁】：五律
【内容】：--------------------
齐歌初入相，燕阵早横功。欲向桃林下，先过梓树下。
在吴频喘月，奔梦屡惊风。不用五丁士，如何九折通。

【标题】：小重山 喻牛子
【年代】：元
【作者】：王哲
【体裁】：词
【内容】：--------------------
堪叹犊儿不唤牛。性如湍水急，碧波流。只知甘乳做膏油。长随母，摆尾囗摇头。渐渐骋无休。奔驰山谷路，入溪沟。未从缰绊恣因由。贪香草。怎晓虎狼忧。

【标题】：五歌·放牛
【年代】：唐
【作者】：陆龟蒙
【内容】：--------------------
江草秋穷似秋半，十角吴牛放江岸。邻肩抵尾乍依隈，
横去斜奔忽分散。荒陂断堑无端入，背上时时孤鸟立。
日暮相将带雨归，田家烟火微茫湿。

【标题】：画牧牛赞
【年代】：北宋
【作者】：黄庭坚
【内容】：--------------------
鼻之柔也，以绳牧之。
心之柔也，以道牧之。
纵而不蹊人之田，其谁早服之。

【标题】：咏牛应制
【年代】：唐
【作者】：许圉师
【体裁】：五绝
【类别】：动物
【内容】：--------------------
逸足还同骥，奇毛自偶麟。欲知花迹远，云影入天津。

【标题】：饮牛歌
【年代】：南宋
【作者】：陆游
【内容】：--------------------
门外一溪清见底，老翁牵牛饮溪水。
溪清喜不污牛腹，岂畏践霜寒堕趾。
舍东土瘦多瓦砾，父子勤劳艺黍稷。
勿言牛老行苦迟，我今八十耕犹力。
牛能生犊我有孙，世世相从老故园。

【标题】：病牛
【年代】：宋
【作者】：李纲
【体裁】：七绝
【内容】：--------------------
耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤？
但得众生皆得饱，不辞羸病卧残阳。
人生得饱万事足，拾牛相齐何足言！

故事:
1.牛郎织女
2.十二生肖
等等

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牛目录
一、汉字
二、动物
1、起源与驯化
2、生物学特性
3、种间杂交
4、品种发展
三、贺语
四、姓氏
五、文化
六、斗牛
七、你有两头奶牛
五、文化
六、斗牛
七、你有两头奶牛

[编辑本段]一、汉字
牛
部首：牜 部首笔画：04 总笔画：04 五笔86:RHK 五笔98:TGK 仓颉:HQ
笔顺编号:3112 四角号码:25000 UniCode:CJK 统一汉字 U+725B
汉语拼音：niú
英语单词：cattle；moggy；moo-cow；ox；
（1）
象形。在甲骨文中的“牛”字，中间一竖表示牛面，上面两竖加弯表牛角，下面两小撇表示牛耳。
（2）
牛属或近缘属的成员。哺乳动物，体型粗壮，角中空，由头骨向两侧呈大弧度伸出。力大，能耕田、拉车。中国产的以黄牛、水牛为主 [ox;cattle]
牛，大牲也。――《说文》
坤为子母牛。――《易·说卦》
牛也用来形容人
纯离为牛。――《左传·昭公五年》
东邻杀牛。――《礼记·坊记》
牛曰太牢。――《大戴礼记·曾子天圆》
牛田牧田。――《周礼·载师》。司农注：“牛田以养公家之牛。”
风吹草低见牛羊。――《乐府诗集·敕勒歌》
系向牛头充炭直。――唐·白居易《卖炭翁》
不数岁，田百顷，楼阁万椽，牛羊蹄躈各千计。――《聊斋志异·促织》
横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。――鲁迅
[编辑本段]二、动物
草食性反刍家畜。哺乳纲偶蹄目（Artiodactyla）牛科 （Bovidae）牛属（Bos）和水牛属（Bubalus）家畜的总称。具多种用途：肉和乳可供食用，皮属工业原料；牛还可提供役力和为农业生产提供等。
牛属包括4个种：
①普通牛（Bos taurus）。分布较广，头数最多，如各种、兼用牛、中国以役用为主的以及日本的和牛等，与人类生活的关系最为密切。
② （B.indicus），亦称驼峰牛。耐热、抗蜱，是印度和非洲等热带地区特有的牛种。
③牦牛（B.run-niens）。毛长过膝，耐寒耐苦，适应高山地区空气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的独特畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。
④野牛 （Bison），如美洲野牛（B.bison）（图1[美洲野牛]）、欧洲野牛（B.bonasus）等。可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。
水牛属中的 （Bubalus bubalus）是水稻地区的主要役畜，在印度则兼作乳用。
世界上牛头数最多的国家是印度，1984年有牛18220万头（其中水牛6200万头）。以下依次为巴西 13302万头（其中水牛72万头）；苏联 11988.8万头（其中水牛33万头）；美国 11404万头；中国7808万头（其中水牛1900万头，牦牛约1300万头）。印度养牛头数虽多，但由于宗教习俗等原因，生产性能较低。
[编辑本段]1、起源与驯化
根据出土的牛颅骨化石和古代遗留的壁画等资料,可以证明普通牛起源于原牛(Bos primie-nius)，在新石器时代开始驯化（图2[原牛]）。原牛的遗骸在西亚、北非和欧洲*均有发现。多数学者认为，普通牛最初驯化的地点在中亚，以后扩展到欧洲、中国和亚洲。亚洲是野牛原种的栖息地，迄今仍有许多在原地生活于野生状态中，而在欧洲和北美则除动物园和保护区尚存少数外，野牛已绝迹。中国黄牛的祖先原牛的化石材料也在南北许多地方发现，如大同博物馆陈列的原牛头骨，经鉴定已有 7万年。安徽省博物馆保存的长约 1米余的骨心，是在淮北地区更新世晚期地层中发掘到的。此外，在东北的榆树县也发掘到原牛的化石和万年前牛的野生种遗骨。
牛的剪纸驯化了的普通牛，在外形、生物学特性和生产性能等方面都发生了很大变化。野牛体躯高大（体高 1.8～2.1 米）、性野，毛色单一、多为黑色或白色，乳房小、产乳量低、仅够牛犊食用。经驯化后的牛体型比野牛小（体高在 1.7米以下），性情温驯，毛色多样，乳房变大，产乳量和其它经济性能都大大提高。
关于其他牛种的起源问题，凯勒(1909)曾认为印度瘤牛系由爪哇野牛驯化而来，但据近代对颅骨类型和角型的研究，以及对瘤牛与普通牛杂交能产生后代并育成新品种的分析，证明瘤牛也起源于原牛，其在南亚驯化的时间大致与普通牛相同或稍迟。中国古*载的“牛”,即现代的瘤牛中国水牛的毛色、颅骨和角形等特征同印度野水牛极相似，故以前学者都认为中国水牛起源于印度的野生平角水牛——亚尼水牛(Bubalus arne)。但近期对华北、东北、内蒙古以及四川等地更新世不同时期地层中发掘出的不下 7个水牛种的化石研究，可证明其中至少有1～2种后来进化而成为现代的家水牛。中国水牛起源于南方。这可能是由于更新世晚期亚洲北部受冰川侵袭，使原属热带性气候的黄河流域以北广大地区变得干寒，以致古代水牛等动物*向南方迁移的结果。中国牦牛系由野牦牛驯化而来。至今青海省的海北、海南高寒地区和藏北高原海拔4 000～5 000米高山峻岭之间，以及蒙古和苏联的西伯利亚东北部仍有野牦牛分布。
[编辑本段]2、生物学特性
依不同牛种（属）而异。其共同点为牙齿32枚，其中门齿 8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。上颚无门齿，只有齿垫。胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大。反刍。蹄分两半。鼻镜光滑湿润,如出现干燥,即为患病的征兆。单胎，双胎率一般仅占1～2％。除高寒地区的牦牛因终年放牧，受气候影响,属季节性发情外，舍饲的牛一般均为常年多次发情，四季均可。发情周期基本相似，平均21天左右。
[编辑本段]3、种间杂交
牛属中的 4个牛种可相互杂交，其中有的牛种杂交后代(如瘤牛×普通牛)公、母牛均有生殖能力；有的牛种杂交后代（如牦牛×普通牛，野牛×普通牛）母牛能生殖，公牛则不育。水牛属中的水牛种相互间也可杂交产生后代，但与牛属中的任何牛种杂交均不能受孕。根据这些特性，通过种间杂交创造新品种或利用其，已受到育种工作者的广泛重视。美国用婆罗门瘤牛与欧洲的肉牛进行杂交，育成了适于热带和*带气候条件的婆罗福特、婆罗格斯、圣赫特鲁迪斯、肉牛王等肉牛品种。澳大利亚用辛地红及沙希华瘤牛与杂交，育成了耐热、抗蜱的澳大利亚乳用瘤牛。近年，美国还用美洲野牛(3/8)与海福特牛(1/4)和(3/8)进行三品种杂交,经过上千次杂交试验，终于克服了杂种公牛不育的障碍，育成了增重快、耐粗饲、产肉多、肉质好、饲养成本低的肉牛新品种“比法罗”。加拿大用美洲野牛(1/2)与婆罗门牛(1/2)、夏洛来牛(1/4)、(1/16)、海福特牛 (1/16)进行多品种杂交，产生的种间杂种“卡特罗”生产性能与“比法罗”相似，对寒冷多雪的气候尤具有良好的适应力，且能利用、灌木等植物。中国和苏联用普通牛与牦牛杂交，其种间杂种一代犏牛，不仅体型增大，役力更强，而且产奶性能也大大提高。但公犏牛的不育问题迄今尚未得到解决。
[编辑本段]4、品种发展
驯化的牛，最初以役用为主。以后，特别是18世纪以后，随着农业机械化的发展和消费需要的变化，除少数发展中国家的黄牛仍以役用为主外，普通牛经过不断的选育和杂交改良，均已向专门化方向发展。如英国育成了许多肉用牛和肉、乳兼用品种；欧洲*国家则是大多数奶牛品种的主要产地。英国的兼用型短角牛传入美国后向乳用方向选育，又育成了体型有所改变的乳用短角牛。现代牛的生产类型可分以下4种：
乳用品种 主要包括、爱尔夏牛、娟姗牛、更赛牛等（见图）。
肉用品种 主要包括海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛来牛、利穆赞牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、格罗维牛、德房牛、墨利灰牛，以及近代用瘤牛与普通牛杂交育成的一些品种，如婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛、圣赫特鲁迪斯牛、肉牛王、帮斯玛拉牛和比法罗牛等。
兼用品种 主要包括兼用型短角牛、西门塔尔牛、瑞士褐牛、丹麦红牛、安格勒牛、辛地红牛、沙希华牛和中国的，以及用兼用型短角牛和瑞士褐牛分别改良蒙古牛和伊犁牛而育成的草原红牛和褐牛等。
役用品种 主要有中国的黄牛和水牛等。有的黄牛也可役肉兼用，如中国的、和鲁西牛等。70年代前水牛在中国一些地方也作乳役兼用。
此外，有些国家还培育成一种强悍善斗的斗牛品种，主要供比赛用。除西班牙广泛饲养外，其他一些国家如墨西哥、秘鲁、葡萄牙等也有饲养。关于中国的黄牛品种其中鲁西黄牛是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，闻名海内外.体型特征:被毛从浅黄到棕红，以*居多，鼻与皮肤均为肉红色，部分有黑色斑点。多数牛具有完全不完全的三粉特征，即眼圈、口轮、腹下为粉白色；公牛角型多为“倒八字角”或“扁担角”，母牛角型以“龙门角”较多。公牛头短而宽，前躯发达，颈部短粗壮，肉垂明显，肩峰高大，胸深而宽，四肢粗壮；母牛颈部较长，背腰平直，四肢强僵�蹄多为琥珀色，尾细长呈纺锤形。
��繁育性能：
��鲁西黄牛繁殖力较强，母牛一般8～10月龄即可配种怀胎，母牛如初配年龄1.5～2岁，终生可产犊7～10头，产仔率较高，公牛性成成熟略晚，一般两岁开始配种，可利用5～7年。
[编辑本段]三、贺语
作者：申宝峰
祝你牛年牛，财源来不休
祝你爱情牛，恩爱到永久
祝你生意牛，富得直流油
祝你学习牛，名列在榜首
祝你事业牛，名利双丰收
祝你做官牛，群众跟你走
祝你做人牛，美名满神州
祝你工作牛，得心又应手
祝你行医牛，药到病自走
祝你教学牛，桃李遍全球
祝你企业牛，明年做巨头
祝你技术牛，行里数一流
祝你身体牛，健康又长寿
祝你身材牛，不胖也不瘦
祝你文才牛，才高到八斗
祝你形体牛，全身是肌肉
祝你智力牛，足智又多谋
祝你地位牛，群龙中为首
祝你炒股牛，赚钱没个够
祝你手气牛，常有好彩头
祝你运气牛，佛为你保佑
祝你功夫牛，天下无对手
祝你人气牛，粉丝到处有
祝你唱歌牛，歌声震宇宙
祝你演戏牛，天天上镜头
祝你老爸牛，身体壮如牛
祝你老妈牛，活到九十九
祝你全家牛，年年大丰收
祝愿中国牛，国强民富有
[编辑本段]四、姓氏
牛也是中国的一个姓氏，在《百家姓》中排第310位。根据2006年公布的，国家自然科学基金姓氏研究项目支持下，中国科学院遗传与发育生物学研究所和深圳鼎昌实业有限公司进行的一次历时两年的调查，姓牛的人数在中国排名第98。
另外也有其他的关于姓氏的调查和研究，牛姓的排名通常也在第一百名左右。
（一）、牛姓源流
1、出自子姓，是商朝开国帝王汤的后裔。始祖为宋微子启。周朝建立以后，封商朝皇族微启于宋地（今河南商丘），建立宋国。微子之后有人名牛父，官宋国司寇（掌管刑狱）。宋武公时，游牧民族
长逖人进攻宋国，牛父率军抵御，不幸战死。他的儿子便以他的字为
姓，称牛氏。
2、寮姓改为牛姓。隋代牛弘，其父合允。在魏做官时，赐姓牛
（古代合、古、寮、了常通用，故合也作寮、了等姓。）
3、有些农家终日与牛为伴，后来其中一部分就以牛为姓。
4、少数名族改用汉姓的时候，就有一部分改姓牛。
（二）、郡望堂号
堂号："太史堂"：唐朝牛凤及，撰《唐书》。
郡望：《郡望百家姓》中记载：牛氏望出陇西郡，战国时秦国置郡。相当于今甘肃省东乡以东及陇西一带。
[编辑本段]五、文化
牛是中国的12生肖之一，排名第二。
牛在西方文化中是财富与力量的象徵，源於古埃及，依照《圣经．出埃及记》的记载，以色列人由於从埃及出奔不久，尚未摆脱从埃及耳濡目染的习俗，就利用黄金打造了金牛犊，当作耶和华上帝的形象来膜拜。
牛在中国文化中是勤力的象徵。古代就有利用牛拉动耕犁以整地的应用，后来人们知道牛的力气巨大，开始有各种不同的应用，从农耕、交通甚至军事都广泛运用。战国时代的齐国还使用火牛阵，三国时代蜀伐魏的栈道运输也曾用到牛。
匈奴、蒙古等游牧民族，除了牧马之外，牧牛也相当常见。蒙古草原盛产蒙古牛，*高原盛产犛牛。受游牧民族文化影响的汉人，会比江南更盛行牛肉、牛乳的食用。
股票价格持续上升被称为「牛市」，下跌称「熊市」，因为牛象徵生产与增值，熊有「破坏者」与「威胁」的寓意。
牛在印度教中被视为神圣的动物，因为早期恒河流域的农耕十分仰赖牛的力气，牛粪也是很重要的肥料，牛代表了印度民族的生存与生机。
西班牙则是将牛当作冒险娱乐的对象，例如专业的斗牛与常民化的奔牛活动。利用牛对红色敏感的特性，藉著激怒牛只然后由斗牛士与之决斗。
现代饮食文化中，牛排或牛肉是很重要的饮食西化指标，有时甚至会用来当做衡量经济*的象徵，例如希特勒曾提倡他的政见：「让德国每一户人家的餐桌上有牛排与面包」。
[编辑本段]六、斗牛
斗牛是西班牙的国粹，风靡全国，享誉世界，尽管从动物保护的观点上看目前人们对此存在争议，但是作为西班牙斗牛，特有的古老传统还是保留到现在，并受到很多人的欢迎。
斗牛季节是3月至10月，斗牛季节里，每逢周四和周日各举行两场。如逢节日和国家庆典，则每天都可观赏。
斗牛场面壮观，格斗惊心动魄，富有强烈的刺激性。千百年来，这种人牛之战吸引着世界各地的人们，更是现代西班牙旅游业的重要项目。
西班牙全国共有400多个斗牛场，首都马德里的范塔士斗牛场最具规模，古罗马式的建筑壮观堂皇，可容纳三四万人。
西班牙的斗牛历史可追溯到两千多年前，他们先是以野牛为猎获的对象，而后拿它做游戏，进而将它投入战争。18世纪以前，斗牛基本是显示勇士杀牛的剽悍勇猛，1743年马德里兴建了第一个永久性的斗牛场，斗牛活动逐渐演变成一项民族娱乐性的体育活动。
当发疯的猛牛低头用锋利的牛角向斗牛士冲来，斗牛士不慌不忙双手提着斗蓬做一个优美的躲闪动作，猛牛的利角擦着斗牛士的衣角而过。这生死之际的优美一闪，让全场的观众如痴如醉。
人们认为，斗牛作为西班牙最具代表性的民族体育项目，代表着西班牙人的粗犷豪爽的民族性格。西班牙人说，这是他们的天性，来自于他们的生存环境。
[编辑本段]七、你有两头奶牛
你有两头奶牛(You have two cows)是在欧美地区很流行的一连串*笑话。这句话通常是*经济学中举例的时候开头的一句话，一般是表示一个人在原始社会中用自己的财产（也就是两头奶牛）和其他人交换的具体情况。有一些关于*经济学的书，不管是讲什么问题都要举个以“你有两头奶牛”开头的例子，而且大部分例子都是以“你有两头奶牛”开头。因此最后发展成了一些很常见很通用的笑话，欧美地区有时播放与真牛有关的新闻也会提到两头奶牛。
有一个英文下载网站TUCOWS，一般可以认为是取两头奶牛的英文写法Two Cows的谐音。可见两头奶牛的影响力之大。
下面是*经济学中关于两头奶牛的描述的一些例子：
无*主义
你有两头奶牛。邻居偷走你的一头奶牛，*完全不管。
社会主义
你有两头奶牛。*征收你一头奶牛，转送给其他人。
*主义
你有两头奶牛。*征收你两头奶牛，只给你一部分牛奶。
极权主义
你有两头奶牛。*没收你两头奶牛并否认它们曾经存在，也不会给你牛奶。
资本主义
你有两头奶牛。你卖了一头奶牛，用得到的钱买了一头公牛。
法西斯主义
你有两头奶牛。*射杀你其中一头奶牛，又卖给你另一头奶牛。
虚无主义
根本就没有什么奶牛。
纳粹主义
你有两头奶牛。*征收你两头奶牛，再将你射杀。
八、中国养牛史
牛在中国古代是牛科 (Bovidae) 中不同种和不同属家畜的统称。通常指黄牛或普通牛 (Bos taurus) 和水牛 (Bubalus bubalus) ，也包括牦牛等。
中国牛种的驯化和演进普通牛的驯化，距今至少已有 6000 年的历史，在草原地区可能更早。长期的定向选择以*为主（见《礼记·檀弓上》），牛角也逐渐变短。到春秋、战国时代，已出现优秀的牛种。现代著名的秦川牛，奠基于唐代，可认为导源于当时，毛色则以红色为主。至于塞北草原的牛种，据南宋徐霆《黑鞑事略》中说：“见草地之牛，纯是*，甚大，与江南水牛等，最能走”，也说明了牛种在不同生态环境下产生的差异。
水牛在中国南方驯化较早。浙江余姚河姆渡和桐乡罗家角二处文化遗址的水牛遗骸，证明约 7000 年前中国东南滨海或沼泽地带，野水牛已开始被驯化；现除在云南偏远地方外 , 野水牛已绝迹。从古代文献看，甲骨文中有“沈牛”一词，被释为水牛的古称，汉代司马相如《上林赋》也有此名词。现陈列在美国明尼亚波里斯美术馆的卧态水牛铜像，是周代文物。明代《凉州异物志》载“有水牛育于河中”，证明古代在今甘肃武威地区也有水牛，只因数目稀少，被视为珍异动物。
牦牛由野牦牛驯化而来。古代用牦牛尾毛制成的饰物称旄，常用作旌旗、*矛和帽上的饰品。《书经·牧誓》载“右秉白旄”；《荀子·王制》说：“西海则有皮革文旄焉，然而中国得而用之”，说明先秦时期牦牛产品已成为与西部地区商品交换的内容之一。《吕氏春秋》中“肉之美者，……牦象之肉”，说明牦牛自古也供肉用。
牛利用的历史发展 牛在远古时代就被用作祭祀的牺牲。据古文献载，每次宰牛多达三四百头，多于羊和猪的数量。周代祭祀时牛羊猪三牲俱全称太牢（一说太牢是肥育牛的畜栏）；如缺少牛牲，则称少牢，说明自古即以牛牲为上品。《礼记·王制》称：“祭天地之牛，角茧栗；宗庙之牛，角握；宾客之牛，角尺。”这是根据牛角的发育程度，判断牛的老幼，从而区别牛的等级。为了掌管国家所有的牛在祭祀、军用等方面的用途 , 周代设有“牛人”一职，汉以后曾发展成为专管养牛的行政设置。
牛在古代的主要用途是供役用。牛车是最古老的重要陆地交通工具，有认为尧、舜以前已发明牛车，但后来的发展不及马车。井田制度规定每十六井有戎马一匹、牛一头，以备征用。在有驿站交通后，牛在某些朝代，也用于缺马的地区或无需急行的驿运。历史上每当大战之后，马匹大减，牛车就应运而起，甚至有骑牛代步的。元代大量搜刮民马，民间的畜力运输曾以牛为主。但使牛的利用发生决定性变化的，则是农业生产中牛耕的发展。有说牛耕始于铁器农具产生以后。但在甲骨文和金文中，犁字无不从牛字。孔子的门徒冉耕，字伯牛；司马耕，字子牛，二人的名号中都有相应的“耕”“牛”二字。这些似都可说明耕地与牛的关系和牛耕之早。自汉代以后的 2000 余年来，许多出土文物更可证明牛耕的发展。“二牛抬杠”和用单套牛耕作的方法，已见于徐州地区汉墓的石刻和嘉峪关、敦煌、榆林等地的壁画。唐初李寿墓的壁画则说明早在 1000 多年前，无论是牛的轭具或耕作技术，都已发展到相当于近代农具的水平。
牛乳及其制品，一向是草原地区各族人民的主食。南北朝时期，已遍及北方农村，《齐民要术》就详细记载了农民挤牛乳和制造乳酪的方法。乳制品在古代通称为酪，也很快推广到南北各地，据《新唐书·地理志》记载，唐时在今甘、青、川诸省以及庐州（今合肥市）也已有此产品。此后，江南如湖州、苏州等地农民也养乳牛，挤乳作酪，并制成乳饼及酥油为商品。直至西洋乳牛输入以前，中国南北不少城市早有牛乳供应，采取的是赶黄牛上门挤乳出售的方法。 20 世纪初期开始，才从欧美引入乳牛品种，饲养在各大城市，供应乳品。至于牛的肉用，虽在 1000 多年前已出现近乎肉牛型的优秀牛种，但限于特定的经济条件，加以佛教的影响，一直未获发展。

热心网友 时间：2022-06-03 19:08

我好象一只牛，吃的是草，挤出的是奶、血。 —— 鲁迅

老牛亦知夕阳晚，不用扬鞭自奋蹄。

风吹草低见牛羊。――《乐府诗集·敕勒歌》

系向牛头充炭直。――唐·白居易《卖炭翁》

不数岁,田百顷,楼阁万椽,牛羊蹄躈各千计。――《聊斋志异·促织》

横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。――鲁迅

纯离为牛。――《左传·昭公五年》

东邻杀牛。――《礼记·坊记》

牛曰太牢。――《大戴礼记·曾子天圆》

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/82071355.html
回答者： 309142602 - 试用期 一级 1-13 08:53
名言警句
横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛. --鲁迅

我好象一只牛，吃的是草，挤出的是奶、血。 —— 鲁迅

老牛亦知夕阳晚，不用扬鞭自奋蹄。

风吹草低见牛羊。――《乐府诗集·敕勒歌》

系向牛头充炭直。――唐·白居易《卖炭翁》

不数岁,田百顷,楼阁万椽,牛羊蹄躈各千计。――《聊斋志异·促织》

横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。――鲁迅

纯离为牛。――《左传·昭公五年》

东邻杀牛。――《礼记·坊记》

牛曰太牢。――《大戴礼记·曾子天圆》http://zhidao.baidu.com/question/81262045.html?si=1

牛有千斤之力，人有倒牛之方：比喻对手再强也会有办法制伏。

牛套马，累死俩：套：指套车。指一快一慢，互相牵掣。比喻做事难以合作。

牛头不对马嘴：比喻胡拉乱扯，二者毫不相关

牛皮不是吹的，火车不是推的：指不凭空说大话，要看真本事。
回答者： 可爱的柠檬111 - 魔法师 四级 1-13 18:08
横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛. --鲁迅

我好象一只牛，吃的是草，挤出的是奶、血。 —— 鲁迅

老牛亦知夕阳晚，不用扬鞭自奋蹄。

风吹草低见牛羊。――《乐府诗集·敕勒歌》

系向牛头充炭直。――唐·白居易《卖炭翁》

不数岁,田百顷,楼阁万椽,牛羊蹄躈各千计。――《聊斋志异·促织》

横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。――鲁迅

纯离为牛。――《左传·昭公五年》

东邻杀牛。――《礼记·坊记》

牛曰太牢。――《大戴礼记·曾子天圆

热心网友 时间：2022-06-03 19:09

我好象一只牛，吃的是草，挤出的是奶、血。 —— 鲁迅

老牛亦知夕阳晚，不用扬鞭自奋蹄。

风吹草低见牛羊。――《乐府诗集·敕勒歌》

系向牛头充炭直。――唐·白居易《卖炭翁》

不数岁,田百顷,楼阁万椽,牛羊蹄躈各千计。――《聊斋志异·促织》

横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。――鲁迅

纯离为牛。――《左传·昭公五年》

东邻杀牛。――《礼记·坊记》

牛曰太牢。――《大戴礼记·曾子天圆》

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/82071355.html
回答者： 309142602 - 试用期 一级 1-13 08:53
名言警句
横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛. --鲁迅

我好象一只牛，吃的是草，挤出的是奶、血。 —— 鲁迅

老牛亦知夕阳晚，不用扬鞭自奋蹄。

风吹草低见牛羊。――《乐府诗集·敕勒歌》

系向牛头充炭直。――唐·白居易《卖炭翁》

不数岁,田百顷,楼阁万椽,牛羊蹄躈各千计。――《聊斋志异·促织》

横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。――鲁迅

纯离为牛。――《左传·昭公五年》

东邻杀牛。――《礼记·坊记》

牛曰太牢。――《大戴礼记·曾子天圆》

热心网友 时间：2022-06-03 19:10

成语：
【鞭打快牛】越是走得快的牛，越是用鞭子打它，让它走得更快。比喻赏罚不明，奖懒罚勤。
【丙吉问牛】看到牛的异常想起天气变化，赞扬*关心百姓疾苦。
【伯牛之疾】伯牛：人名，春秋鲁国人，孔子弟子。伯牛不幸生了癞疮，那里是不治之症。因此用以指人患的不治的恶疾。
【搏牛之虻】原意是说主要目标应像击杀牛背上的虻虫一样去灭掉秦国，而不是像消除虮虱那样去与别人打败。后来比喻其志在大而不在小。
【笔误作牛】后因以“笔误作牛”喻随机应变，化拙成巧或持功补过。
【版筑饭牛】版筑，造土墙；饭牛，喂牛。后以之为贤臣出身微贱之典。
【充栋汗牛】指书籍堆得高及栋梁，多至牛马运得出汗。形容藏书或着述之富。
【吹牛皮】说大话，闲聊天。
【吹牛拍马】吹牛：吹牛皮；拍马：拍马屁。指爱说大话，喜欢自我吹嘘和一味逢迎巴结别人的行为。
【槌牛酾酒】杀牛滤酒。指备肴酒以燕享。
【椎牛飨士】椎牛：杀牛；飨士：犒劳军士。指慰劳作战的官兵。
【草入牛口，其命不久】草进到牛嘴里，牛一定会把它吃掉。比喻难以逃脱厄运。
【初生牛犊不怕虎】犊：小牛。刚生下来的小牛不怕老虎。比喻青年人思想上很少顾虑，敢作敢为。
【蚕丝牛毛】比喻多而细密。
【床下牛斗】听到床下蚂蚁动，误以为牛在相斗。形容体衰耳聪，极度过敏。
【喘月吴牛】比喻因受某事物之苦而畏惧其类似者。
【对牛鼓簧】比喻对不懂事理的人讲理或言事。常含有徒劳无功或讽刺对方愚蠢之意。同“对牛弹琴”。
【带牛佩犊】原指汉宣帝时渤海太守龚遂诱使持刀剑的农民放弃武装斗争而从事耕种。后比喻改业归农。
【对牛弹琴】讥笑听话的人不懂对方说得是什么。用以讥笑说话的人不看对象。
【多如牛毛】象牛身上的的毛那样多。形容极多。

汗牛充栋 九牛一毛 牛溲马勃 对牛弹琴 庖丁解牛
目无全牛 九牛二虎之力 宁为鸡口，不为牛后
宁为鸡口，毋为牛后 牛刀小试 风马牛不相及
气冲牛斗 犀牛望月 气冲斗牛 牛头马面 马牛其风
吴牛喘月 牛不喝水强按头 宁为鸡口，无为牛后
一牛九锁 犀照牛渚 如牛负重 气吞牛斗 气壮如牛
牛衣对泣 牛毛细雨 牛郎织女 一牛吼地 执牛耳
多如牛毛 九牛一毫 瘠牛羸豚 鸡口牛后 牛黄狗宝
买牛卖剑 老牛舐犊 一牛鸣 一牛鸣地 羞以牛后
气喘如牛 气克斗牛 马牛襟裾 骑牛读汉书 牛鬼蛇神
牛溲马渤 土牛木马 争猫丢牛 泥牛入海 瘠牛偾豚
风牛马不相及 初生牛犊不怕虎 割鸡焉用牛刀
九牛拉不转 茧丝牛毛 鸡尸牛从 汗牛充屋 牛鼎烹鸡
买牛息戈 马勃牛溲 马浡牛溲 马面牛头 蛇神牛鬼
司马牛之叹 牛头不对马面 骑牛觅牛 蹊田夺牛
齐王舍牛 牛衣岁月 牛听弹琴 亡羊得牛 椎牛飨士
蜗行牛步 猕猴骑土牛 归马放牛 喘月吴牛 吹牛拍马
充栋汗牛 带牛佩犊 槌牛酾酒 版筑饭牛 服牛乘马
对牛鼓簧 风马牛 汗牛塞栋 呼牛呼马 蠒丝牛毛
襟裾马牛 目牛无全 犁牛骍角 犁牛之子 扛鼎抃牛
老牛破车 牛高马大 牛刀割鸡 牛骥共牢 牛骥同槽
牛骥同皂 牛角挂书 杀鸡焉用牛刀 以羊易牛
鼠入牛角 牛农对泣 牛头不对马嘴 牛蹄之涔
牛马襟裾 牛羊勿践 牛衣病卧 牛口之下 牵牛下井
牵牛织女 敲牛宰马 牛衣夜哭 牛之一毛 牛蹄之鱼
牛蹄中鱼 牛星织女 牛童马走 童牛角马 屠所牛羊
散马休牛 休牛归马 休牛散马 椎牛歃血 壮气吞牛
牛角书生 牛角之歌 牛骥同皂 裾马襟牛 犂牛骍角
犂牛之子 卖剑买牛 鲸吸牛饮 呼牛作马 饭牛屠狗
放牛归马 隔山买老牛 笔误作牛 搏牛之虻 床下牛斗
牛的谚语：
牛不吃水强按头：比喻强迫人做不愿作的事。

牛不知角弯，马不知脸长：比喻人缺乏自知之明.

牛犊子追兔子，有劲使不上：指受某种条件*，有力气也使不出来。

牛耕田，马吃谷：比喻待遇不公平，受苦的受苦，享福的享福。

牛有千斤之力，人有倒牛之方：比喻对手再强也会有办法制伏。

牛套马，累死俩：套：指套车。指一快一慢，互相牵掣。比喻做事难以合作。

牛头不对马嘴：比喻胡拉乱扯，二者毫不相关

牛皮不是吹的，火车不是推的：指不凭空说大话，要看真本
横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛. --鲁迅

我好象一只牛，吃的是草，挤出的是奶、血。 —— 鲁迅

老牛亦知夕阳晚，不用扬鞭自奋蹄。

风吹草低见牛羊。――《乐府诗集·敕勒歌》

系向牛头充炭直。――唐·白居易《卖炭翁》

不数岁,田百顷,楼阁万椽,牛羊蹄躈各千计。――《聊斋志异·促织》

横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。――鲁迅

纯离为牛。――《左传·昭公五年》

东邻杀牛。――《礼记·坊记》

牛曰太牢。――《大戴礼记·曾子天圆》 名言警句
横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛. --鲁迅

我好象一只牛，吃的是草，挤出的是奶、血。 —— 鲁迅

老牛亦知夕阳晚，不用扬鞭自奋蹄。

风吹草低见牛羊。――《乐府诗集·敕勒歌》

系向牛头充炭直。――唐·白居易《卖炭翁》

不数岁,田百顷,楼阁万椽,牛羊蹄躈各千计。――《聊斋志异·促织》

横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。――鲁迅

纯离为牛。――《左传·昭公五年》

东邻杀牛。――《礼记·坊记》

牛曰太牢。――《大戴礼记·曾子天圆》