烤箱烤牛排用上下火吗

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烤箱烤牛排用上下火的。牛排提前一天放冰箱冷藏区解冻，提前半小时取出放至常温回温，用厨房纸吸干水分，两面撒少量盐、撒胡椒粉，淋点橄榄油涂抹均匀，腌制20分钟。烤箱预热220度，上下火220度烤15分钟。

烤箱烤牛排用上下火的，具体烤的时间要根据牛排的厚度和想要的熟度来调整。

烤箱的清洗方法

如果您要清洁家用电烤箱，那么请先拔掉电源插头，并等其完全的冷却后再进行清洁。烤架、烤盘的清洁，一定要用中性的清洁剂。要避免使用坚硬、锐利与腐蚀性的清洁物品，烤盘的不沾涂层很脆弱。

清洁烤箱内部，需要用柔软的湿布来进行擦拭、用软布沾一些清洁剂来清洁家用电烤箱表面的污渍。清洁时注意不要将水滴入烤箱内部，以免造成内部元件损坏或漏电的危险，切勿将电烤箱浸入水中清洗。