酱油白虾的做法
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发布时间：2022-04-21 14:39
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热心网友
时间：2022-07-12 08:35
酱油白虾
用料
白米虾
黄酒
蒸鱼豉油
生抽
葱
姜
蒜
糖
酱油白米虾的做法
白米虾洗净沥干水分，葱姜蒜切末备用
锅内倒入稍许多一点的油，将白米虾倒入快速过油捞出后，再次放入油锅，翻炒2-3mins后盛出，确保虾已熟
锅内留丁点油，其余倒出。将葱姜蒜末倒入爆香
依次加入适量蒸鱼豉油 生抽 黄酒 糖 和适量开水烧制卤汁。将卤汁淋在虾上即可。
小贴士
考究一点的同学可以在卤汁淋上后，再烧热适量油，浇在盘中。出于健康少有因素考虑，我省略了这一步
