清蒸螃蟹蒸多长时间合适
发布网友
发布时间：2022-04-21 14:39
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-21 17:31
基本上是15-20分钟就行，
下面是做法和注意事项，希望能够帮助到你，
用料
主料大闸蟹适量
调料醋5克姜5克香油4克白酒适量
清蒸螃蟹的做法
1.用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然后用小毛刷把螃蟹洗净，蒸锅内放入水，开锅后放入螃蟹，大火蒸15-20分钟即可
2.姜洗净去皮，切成末。取一小碗到入醋和香油，放入姜末。备用 (美食杰建议为保持蟹的鲜味，香油可不放)
热心网友
时间：2022-05-21 18:49
看个头大小：单个半斤以内的，开锅后蒸15-20分钟；单个半斤以上一斤以内的，开锅后蒸25-30分钟。
热心网友
时间：2022-05-21 20:23
付费内容限时免费查看回答您好 已经看到您的问题了 正在整理中 请您稍作等待
您好 蒸螃蟹一般将锅烧开后再将螃蟹放入，先大火蒸5分钟改小火继续蒸，三两以下继续蒸10分钟，三-四两重的螃蟹改小火继续蒸12分钟左右，四两以上的螃蟹要继续蒸15分钟左右，通常是体重每增加一两蒸的时间就增加2分钟左右。
