野生干海参怎么吃

发布网友 发布时间：2022-02-26 06:55

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共9个回答

懂视网 时间：2022-02-26 11:16

野生海参怎么吃？

1.把冰箱里海参解冻后洗净，然后切条焯水。

2.锅内倒入少量油，烧热后加入香葱，爆香后将香葱装起备用。

3.原锅中放入海参，加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，盖上锅盖焖至汁收。

4.加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。

总结

1.把海参解冻后洗净。

2.锅内倒入少量油，烧热后加入香葱。

3.原锅中放入海参，加入适量盐等。

4.翻炒后埋入稀芡即可。

热心网友 时间：2022-02-26 08:24

干海参要先泡发，泡发后把海参切片，放少许葱末香菜末，放一点酱油调味即可，具体做法如下：

准备材料：干海参：10个。    

1、干海参10个放入一个无尘无油的盆中，用清水冲洗表面浮尘（切忌：海参最怕带油污，所以对泡发器皿要求严格，坚决一滴油污不能有，否则会泡发失败）

2、用半盆冷水浸泡海参，放置冰箱冷藏，浸泡48小时左右，大约12小时左右换水一次，保证每根海参无硬芯。

3、浸泡48小时后，将海参延腹部开口处剪开，去掉一段的沙嘴，海参内里有几根海参筋比较有营养不要扔掉，将每根筋用剪刀划开几个口。

是为了让海参发的比较大一些，将海参清洗干净，保证不留沙渍，用大火上电磁炉烧开后换成小火煮20分钟然后焖40分钟，接下来用小火继续煮20分钟焖25分钟。

4、将海参捞出装入无尘容器内放冷水搁置冰箱冷藏浸泡，时间大约48小时，每隔12小时换水一次。

5、泡发好的海参每一个用保鲜膜包好放置冰箱冷冻，每次吃之前拿出用水解冻。

6、把海参切片，放少许葱末香菜末，放一点海鲜酱油调味即可。

热心网友 时间：2022-02-26 09:42

要先泡发了，泡发过程大概如下： 如果还不明白，可以参考我百度空间的文章，图文并茂教你如何泡发海参

1.洗净容器，注入清水，将海参干品浸泡其中，泡一晚让海参回软
2.换水，上锅烧开，水开后熄火，焖焗，让其自然凉
3.从海参嘴或者屁屁下刀，剪开海参肚子
4.清洁里面的细沙，拔出肠子和筋膜，肠子可食用，勿丢弃
5.用指甲或者小刀轻刮海参肚子，清洁内膜
6.用小刀或牙刷清洁外皮
7.如还不够软，加姜去腥，换水继续煮，水开后小火煮久点
8.软硬适中，泡发完成

我空间上还有海参食谱，可以参考。希望能帮我你~

热心网友 时间：2022-02-26 11:17

付费内容限时免费查看回答干海参的吃法有很多，比如可以把海参泡发，熬粥或者是煮汤。以海参焖香菇海米为例：将海参清洗并处理干净，用姜葱水煮开，浸泡1天，将海参切段，香菇泡发后挤干水分，去蒂切成丝，起锅凉油放入香菇丝，放入海米煸炒，加入泡发香菇的水，加入几块胫骨提味，盖盖焖煮，加入鱼露，焖至收汁，加入葱即可。

好的，您稍等

海参的内脏是可以吃的。虽然海参的内脏中含有大量海参毒素，但它在临床上称作是海参皂苷，对人体安全无毒，还可以有效的抑制癌细胞的滋生、转移，能起到防癌抗癌的作用。

提问海参内脏不洗干净，好像有沙子？

回答3.从切口处慢慢将海参内脏取出即可。

提问谢谢

回答不客气哈～殺殺

热心网友 时间：2022-02-26 13:08

现在就没有野生海参，说是野生的都是骗人的

热心网友 时间：2022-02-26 15:16

可以搜索海参发制方法

热心网友 时间：2022-02-26 17:58

海参的供应(㵟821117418)

   野生海参泡发其实并不难，会有一个泡发手册，根据说明操作即可，做法可以到视频网站上看看教程，但推荐早上空腹食用，沾食蜂蜜，或者酱油料滋即可。可以把泡发完吃不了的，用保鲜膜封装，放入冰箱冷冻层即可。干海参可以存放两年左右。

海参的供应(㵟821117418)

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热心网友 时间：2022-02-26 20:56

海参做法很多，海参小米粥，海参蒸蛋，凉拌海参等做法。

1.凉拌海参
原料：水发海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白砂糖
做法：
1. 大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
2. 水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀。

2.海参蒸蛋
原料：水发好的海参、鸡蛋、适量的盐、胡椒粉等
做法：
1. 瓷碗中倒入一点水，将鸡蛋打入，海参丁放入，盐少许，胡椒粉少许，搅拌均与，如果喜欢香菜、生姜，可以放入一点，可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。
2. 将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟，出炉即可。也可以放在微波炉里蒸10-15分钟。

热心网友 时间：2022-02-27 00:27

野生海参的吃法有很多种，凉拌，葱爆海参，海参小米粥，海参最简单的吃法是把海参做成汤，和鸡肉，鸭肉，等肉类一起炖煮，其实炖海参一点都不麻烦，海参配上羊肉炖汤，不仅是冬季的滋补营养品，更是能满足身体的多项元素需求，平时海参还可以炖猪蹄，还可以炖很多的美食。但是一定要先把肉类炖熟之后，之后加海参炖煮10分钟即可，海参无论怎么吃，吃之前必须先把海参泡发，用纯净水浸泡两天，浸泡时每天至少需要换一次水。但野生海参品质不同，有时泡8个小时左右水已经浑了那就要及时换水。当海参可以掰弯时表示泡制完成。涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门海参，其涨发往往可以达到8倍以上。