冬枣可以酿酒吗？
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可以的，但这两种原料是没有出酒率的，所以可以采用泡制或者混合发酵的方法来做出这两者风味的酒。泡制方式非常简单，只需要将白酒与这两者泡1-2个月过滤即可，而混合发酵法也就是把这两者与某种粮食互相发酵，发酵好了直接进行蒸馏得出的就是这两者风味的酒了。
