怎样做菜团子
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发布时间：2022-04-21 17:42
共8个回答
热心网友
时间：2022-07-04 20:36
雪里蕻，干豆角，干白菜和茴香可以用来做菜团子，做法如下：
1、把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌；
2、面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干，醒面大约需30分钟时间；
3、醒面的同时，把葱、姜、香油、味精加酱油与肉调和均匀，腌制10到15分钟；
4、把事先洗净、泡好的雪里蕻切成末，用手捏团，将里面的水挤出，和肉馅拌在一起；
热心网友
时间：2022-07-04 21:54
苋菜能补气、清热、明目，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，今天去菜场看见有卖苋菜的，嫩嫩的很新鲜，就买了1把，很便宜1块钱1把，就来做几个玉米面菜团子吃，配蘸酱或小咸菜，那味道，简直是没话说，做出来的馅清香可口，柔嫩鲜香，风味独特，而且营养丰富。这次做的苋菜团子特点，外表金黄，皮薄馅大，比起传统的团子的做法不太一样。皮不用和面，用菜馅裹上玉米面蒸出来的，是一道营养又减肥的美食。
菜团子
苋菜1把 / 玉米粉适量 / 虾皮1小碟
鸡蛋2个 / 盐 / 蚝油 / 胡椒粉 / 香油少量
1、准备新鲜的绿苋菜1把。玉米粉，虾皮，鸡蛋备好。
2、苋菜洗净，用开水烫一下捞出过冷水。
3、挤出水分，剁碎。
4、热锅放适量油，倒下鸡蛋液，用筷子快速划散。
5、放入剁好的苋菜馅里，加虾皮，盐，蚝油，胡椒粉，香油搅拌均匀。
6、苋菜馅挤干水分揉成丸子状，放入玉米粉里。
7、滚上玉米面，再沾水滚上玉米面，重复三遍。
8、 锅上汽蒸10分钟就熟了，咸鲜美味，薄皮馅大口感松软。
9、爱吃粗粮养生的朋友，可以尝试哦！
热心网友
时间：2022-07-04 23:28
1. 菜洗净，开水焯后捞出，过凉水，然后切碎，不要剁。
2. 将鸡蛋液中放少许盐滑熟，搅碎，盛出待用，
3. 炒锅放油煸炒虾皮，待出味后加入葱和姜继续煸炒，出香味后出锅。
4. 把炒好的鸡蛋、虾皮和葱姜放一起搅拌均匀。
5. 切碎的菜挤干与鸡蛋等混合拌匀。好了，至此，菜馅已做好。如喜欢可以放点香油。
热心网友
时间：2022-07-05 01:20
怎样做菜团子首先把青菜剁碎加一些面粉放13香食用盐，然后上锅蒸大火烧开蒸10分钟就可以了。
热心网友
时间：2022-07-05 03:28
你好，你可以用点那个红薯叶，然后跟这个肉馅搅拌均匀，这样做这个菜团子是非常美味的
热心网友
时间：2022-07-05 05:52
菜团呢，就是跟在发面的时候把嗯一些菜或肉汤面中，然后再再上锅蒸一下就可以了，就是菜团子。
热心网友
时间：2022-07-05 08:34
做菜团子非常的简单，我们准备好生菜叶新闻的米饭里面放上酱葱香菜进行拌，拌好以后放在生菜叶上包好。
热心网友
时间：2022-07-05 11:32
把菜煮好之后然后切碎，然后加入面粉弄成团子就可以了。
