国内菜单几乎都是美食的图片，为何外国菜单上基本没有图？

发布网友发布时间：2022-04-21 12:47

共5个回答

热心网友时间：2023-11-11 01:35

你好，很高兴回答你这个问题！

国外的餐厅（包含国外的很多中餐厅）一般菜单只有文字的为多，国内的餐厅（部分高档西餐除外）如果不配图感觉简直是天理不容。出现这样不同的主要原因根据我的观察主要有三点原因：

1）既有文化习惯的养成，就是说大家都不配图，我也索性不配图了，或者说大家都配图，我也得配图；

2）对于图片和现实的菜品的差异的不同理解，西方人觉得如果上的菜品与图片不符是个问题，中国人就觉得图片越漂亮越好，实物和图片是不是一致无所谓；

3）国外（成熟市场）的餐厅的厨师更崇尚采用当季食材和创意，所以菜单的变化频率要高于国内的餐厅，因而采用文字菜单更方便后续的更新。

当然，根据我的观察，对于菜单的问题，现在国内外的餐厅有走向融合和相互借鉴的趋势。

在中国菜单都是带图的，这个好处太关键太独一无二了，这点在国内习以为常了，好像没什么特别的对吧？但是，为什么中国人出国旅游还都坚持一窝蜂地去吃中餐馆呢？让我们来欣赏下意大利餐厅的菜单画风：这样的

这是冰山一角。欧洲人神鬼莫测的菜单充满了各种食材的专有名词，只通知一下你，这道菜的名字和里面有的主要原材料，而且欧洲所有国家的餐馆几乎都是这么秀。

于是乎，你根本不知道你点餐时颤颤巍巍用手指出来的这个小可爱，端到你面前可能是个什么鬼样子，真的可能是你从未见过也再也不打算再见的黑暗料理。

"因普鲁内塔胡椒牛肉配白腰豆" ，这是那个意大利菜单上随便选的一个菜名，先不说它本身会不会味道不错，就问你菜单上看见了敢点来试试么？

反观我大中国餐馆的菜单：

虽然破旧，好像平平无奇，但是在异国他乡，看着各种争奇斗艳的贴心配图，甭管吃没吃过，点几道所见即所得的菜，是不是会有种热泪盈眶的感觉？

身在中国，出去吃的每顿饭都能带图点餐，好处太大了好嘛！

热心网友时间：2023-11-11 01:36

因为外国菜单讲究的就是简单明了，而且没有花里胡哨的菜名。但是我们国人去外国旅游，到吃饭点餐的时候，就非常头疼了，因为完全看不懂，只能靠运气点菜。

热心网友时间：2023-11-11 01:36

国内的消费者喜欢通过好看的图片来选择想要吃的菜肴，所以买家会制作精美的图片来吸引消费者的眼光，而国外讲究节约成本，讲究环保，一般很少去制作精美的菜单。

热心网友时间：2023-11-11 01:37

是因为外国的菜品种类并不是很多，只有那么一些大致都知道长什么样子，但中国的菜种是比较丰富的，所以需要上图才能够知道大概是什么样的菜。

热心网友时间：2023-11-11 01:37

因为人家外国根本就没有图片仅供参考这一说，人家直接看文字就可以选择了，所以也不需要图片