:舟山荷叶饼扣肉有故事吗?
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并没有故事，除了我们山西必备的炸油糕,让我特别青睐之外,好吃君还超级喜欢荷叶饼夹扣肉～端上来的荷叶饼夹扣肉,中间的扣肉一片一片的、整整齐齐的码在盘子中间,表面在撒点儿葱丝儿，味道极美
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梅菜扣肉加荷叶饼
放假在家做了梅菜扣肉加荷叶饼
梅菜扣肉做完了才想起照相
做了满满一锅排荷叶饼，因为里面加了糖和油，咬一口又甜又香又软，单吃都很好吃。
面发涨得很好，很松软可口。
梅菜扣肉的过程做的时候很晚了，七点多开始做，十一点关的火，想起来照相的时候，菜已入锅蒸了，又两手油呼呼湿淋淋的实在没有办法拿相机，所以第二天只照了个成品，但是过程我会详细地文字给大家。
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【酱梅肉荷叶饼】 酱梅肉荷叶饼属于晋中菜，为晋商庄菜的代表菜，号称晋式第三蒸。酱梅肉的做法与很多地区的梅菜扣肉有着异曲同工之处，而这个做法也解决了很多不爱吃肥肉的顾虑，将五花肉与酱豆腐汁相拌，加入梅菜蒸熟，使得白肉吃起来鲜香不腻
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梅菜扣肉具体起源时间已无可考证。梅菜是广东客家特产，以鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。梅菜历史悠久，闻名中外，是岭南三大名菜之一，为岭南著名传统特产，历史上作为…
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你好，很高兴能够为你解答：上除了我们山西必备的炸油糕,让我特别青睐之外,好吃君还超级喜欢荷叶饼夹扣肉～端上来的荷叶饼夹扣肉,中间的扣肉一片一片的。
