简单的药膳鸡的做法
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简单的药膳鸡的做法：
1. 准备材料：鸡肉、枸杞、红枣、当归、党参、黄芪、生姜、料酒、盐、清水。
2. 鸡肉切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 枸杞、红枣洗净备用。
4. 当归、党参、黄芪洗净备用。
5. 生姜切片备用。
6. 炒锅加热，倒入适量油，放入生姜煸炒出香味。
7. 放入鸡肉煸炒至变色。
8. 倒入料酒煮至酒精挥发。
9. 加入清水，放入枸杞、红枣、当归、党参、黄芪，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
10. 加入适量盐调味即可。
