怎样炖鸡汤才白

发布网友 发布时间:2024-10-24 01:51

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热心网友 时间:2024-10-31 18:09

1、鸡处理干净后待用;锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香,接着加入足量清水,放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上,期间有血沫需要沥出。
2、菌菇洗净切段,枸杞用热水浸泡备用。
3、鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮,同时调入适量盐,出锅前加入沥干水份的枸杞,撒上葱花,适量胡椒粉即可。

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