姜葱炒蛏子怎么做?
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原材料准备：
蛏子400克，生菜100克
调味料准备：
盐2克，醋8克，生抽少许，姜、葱各适量
做法步骤：
1. 将蛏子去壳洗净；
2. 姜洗净，切片；
3. 葱洗净，切段；
4. 生菜洗净，排于盘中。
5. 锅内注油烧热，放入蛏子翻炒至变色。
6. 加入葱段、姜片一起炒匀。
7. 再加入盐、醋、生抽炒至熟。
8. 起锅装入有生菜的盘中即可。
