福清弥勒岩特色小吃
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福清的特色小吃中，不可忽视的是春卷，它是福州人民的传统美食。春卷，又称为春饼，用精选的精粉制作而成，其皮薄如蝉翼，透明度极高，轻盈可口。馅料的选择丰富多样，包括新鲜嫩滑的豆芽、韭菜、切成碎末的笋、肉丝以及豆腐干片，这些食材炒熟后成为春卷的绝佳配料。品尝时，只需摊开薄饼，自取馅料，先卷一边，两端紧实收口，再卷成条形，便可享受这道美食。若想尝试更多变化，油炸春卷也是不可错过的，即预先制成春饼，再经油炸，酥脆可口，又名“炸春”。
近年来，市场上还出现了“迷你春卷”，预先制成春饼，消费者只需购买回家自行油炸，方便快捷。另一种特色小吃是肉丸，它选用上等薯粉、白芋丝和肥膘肉，搭配红糖、五香粉，有的还加入芝麻和豆腐皮，制成粘稠的丸子。制作时，肉丸放在荷叶铺底的蒸笼中蒸熟，切成方形或菱形后油煎食用，或是保持圆状，炊熟后直接品尝，香甜可口，不油腻。特别是在春节期间，家家户户会自制肉丸，市上“木金肉丸”更是以其独特的风味闻名遐迩。
扩展资料
瑞岩山位于海口镇牛宅村，距融城约10公里，古称"瑞岩丹洞".瑞岩山地处古海岸带，风化蚀，大自然的鬼斧神工使其山石嶙峋，岩洞幽邃。古往今来，吸引着不少游客前来寻幽揽胜。
