酸奶机怎么用 酸奶机正确的使用方法
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发布时间：2024-10-19 19:29
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时间：2024-10-24 08:03
想喝酸奶还不简单，如今不用再花钱买酸奶喝了，自己在家就可以动手制作酸奶了，首先我们必备的就是酸奶机，因为只要有了酸奶机，才能做出好喝的酸奶，只是我们一定要知道酸奶机的使用方法，那么酸奶机怎么用？下面小编就带领大家去了解一下。
酸奶机的种类
目前市面上酸奶机的种类很多，但大致可分为全自动型和电子控制型等两大类。
全自动型：合适功率的加热组件来控制温度，由于没有控制电路，通电后可直接加热。
电子控制型：这种类型的酸奶机在机器内部加油多种控制 电路实现对温度、时间等的控制。并控制加热电路的通断。
酸奶机工作原理
酸奶机工作时主要是采用恒温发酵法,通过加热并将其恒定在适合的温度，使得牛奶能在酸奶机中自动发酵自动冷藏，美味的酸奶变制作成功，其中牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度、酸奶机的恒定温度都影响酸奶的口感。
酸奶机怎么用
把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;
用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀;把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀;
把容器盖盖好，放入酸奶机本体内;冬天制作的时候，可以在本体内加入温水;
把酸奶机的上盖盖好;
插好插头，酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);
用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)
发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40度左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳;
酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用。
酸奶机特点
1.材质健康：酸奶机是采用的视频机的材质制作而成，所以在使用过程中是非常健康与安全的。
2.温度恒定：酸奶机一个最重要的特点就是温度的恒定，因为在制作酸奶的过程中，温度是非常重要的，恒温发酵是保证酸奶做出来的重要过程，所以产品的恒温性是非常重要的，可以让酸奶保持良好的口感。
3.使用安全节能：酸奶机采用的是PTC发热方式，在发热的过程中安全且高效，而且节能效果明显。
