多吃甘蔗的好处和坏处

发布网友 发布时间：2022-04-21 14:52

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懂视网 时间：2022-06-29 06:52

　　甘蔗是热带跟温带农作物,本身含有大量的蔗糖，可以润肺止咳、发散解毒、缓解低血糖以及促进新陈代谢等等。那么除此之外，还有什么功效和作用呢?以下是小编为你整理有关于甘蔗的功效与作用，希望能帮到你。

　　甘蔗的功效与作用

　　缓解低血糖

　　甘蔗中糖分的含量都很高，其糖分还主要是蔗糖、葡萄糖、果糖等短链糖，人体对这些糖分的吸收很快，在食用后的很短时间内就会升高血糖，因此，甘蔗煮水十分适合低血糖患者食用。

　　补铁

　　甘蔗的铁含量丰富，在水果中是含铁最高的一种，有“补血果”之称，对缺铁性贫血有较好的治疗效果，十分适合贫血的女性经常食用。

　　润肺止咳

　　中医认为甘蔗属于寒凉性的食物，用甘蔗煮的水也有滋补清热的作用，并且甘蔗水甘甜，十分适合不爱吃药的小孩食用，对肺热肺燥引起的咳嗽、气喘等冰镇有一定的治疗效果，还能缓解咽喉疼痛。

　　配方：甘蔗毛根饮，甘蔗红萝卜水。

　　发散解毒

　　甘蔗和马蹄都是凉寒性的食物，马蹄有一定的发散作用，用这两种食物一起煮水喝有发散解毒，十分适合小孩出水痘或麻疹时饮用，能加快病毒的透发，也能加速创口的愈合。　　促进新陈代谢

　　甘蔗的营养十分丰富，除了含有大量的糖分外，矿物质、维生素以及植物蛋白的含量都比较可观，在三餐之间喝一杯甘蔗汁或甘蔗煮水，能及时补充人体代谢所消耗的营养物，使机体时刻保持良好的状态，促进工作和学习。

　　甘蔗的食用方法

　　甘蔗萝卜饮的做法

　　材料:新鲜甘蔗汁、萝卜汁、百合。

　　做法:

　　1、用榨汁机榨新鲜甘蔗汁、萝卜汁各半杯,新鲜百合100克或百合干50克,将百合煮烂后混入甘蔗汁、萝卜汁,冰箱冷藏。

　　2、每天临睡前服用1杯。

　　马蹄胡萝卜煲猪腱的做法

　　材料:猪腱1斤、玉米1根、胡萝卜1根、马蹄8个、甘蔗3节、姜3片、盐适量。

　　做法:

　　1、猪腱先切大片,和姜片一起下锅焯掉血水,然后捞起过清水洗净,沥干备用;

　　2、甘蔗去皮去节,切成适量长的段;一分为四;胡萝卜去皮,切滚刀块备用;马蹄去皮,对半切开备用;玉米也切成适量大小的段备用;

　　3、煲中煮约3.5L的水,水开后下所有准备好的材料,大火煮开5分钟后转小火再煲约2小时;

　　4、食用前加入少量盐调味,很清甜的,不加亦可。

　　甘蔗羊肉汤的做法

　　材料:羊肉适量、阿胶枣适量、甘蔗适量、北芪适量、党参适量、龙眼干适量、枸杞适量、姜片适量、料酒适量、盐适量。

　　做法:

　　1、羊肉斩好洗净后焯水,锅内放入姜片和料酒。砂锅放入水后把焯水的羊肉放入,再放多几片姜入砂锅内。

　　2、把要用的药材冲洗一遍备用:龙眼干,枸杞,党参,北芪。把党参北芪放入砂锅内。

　　3、放入龙眼干。放入枸杞。加入几个阿胶蜜枣。甘蔗削掉皮后切成细条。

　　4、把切好的甘蔗放入砂锅内。所有食材都放入后盖上锅盖大火煮开改小火一个半钟。喝之前加盐调味。

　　甘蔗的搭配禁忌

　　1、鱼笋

　　鱼笋不能与甘蔗一起吃，《本草纲目》记载，甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。具体药理不明。

　　2、白酒

　　白酒不能和甘蔗一起吃，虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。

　　3、葡萄酒

　　葡萄酒不能甘蔗一起吃，甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。
 

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热心网友 时间：2022-06-29 04:00

甘蔗原汁原味，清热解毒，口干舌燥，反胃呕吐，消化不良，发热退烧者均可饮用。甘蔗还是一种口腔清洁剂，咀嚼甘蔗，可以提高牙齿的自洁和抗龋能力，还可以锻炼面部肌肉。口臭或口腔发炎者，含漱甘蔗汁后吞下，可帮助清除臭味，减轻疼痛。若将甘蔗烤一烤再吃，不仅味道更甜，而且润喉效果更好，是对嗓子的食疗养生佳品。蔗外皮颜色不同，其食疗效果亦有差异。甘蔗，皮色暗紫近黑，性状温和，滋补，可充饥，止咳，健胃，补气，但喉痛热不能食。甘蔗皮青*，有清热解毒之效，尤善解肺热和肠胃热，但脾胃虚寒，胃腹痛者不宜食。甘蔗所含水分较多(约为84%)，且富含蔗糖、葡萄糖和果糖，极易被人体吸收。富含矿物质，其中铁的含量尤其高，是所有水果中最多的，所以，多吃甘蔗可以补铁，那对缺铁性贫血的人来说真是一件好事，因此甘蔗被誉为补血果之美。

热心网友 时间：2022-06-29 05:18

甘蔗的营养可以说的是有的营养很丰富，没的营养一点也没有！

吃甘蔗的好处

甘蔗，从中医上讲，也算是一味中药。味甘性寒，归肺、脾、胃经。可清热解毒、生津润燥。

经常有五心烦热、大便燥结等虚热实热等问题，不防可以喝一杯甘蔗汁，清爽解烦热。

从西方营养学方面讲，甘蔗可谓是有的很丰富，没的就没有。

优点

1、0胆固醇，是不是很诱人？

胆固醇越高，心血管疾病死亡危险几率就越高。现在社会，都在提倡低胆固醇饮食，甘蔗就是很好的低胆固醇食物，基本没有胆固醇，脂肪含量也很低。

2、高钾低钠

每100克甘蔗汁中含有钾 95毫克，钠 3毫克，也是比较典型的高钾低钠食物，比较适合于血压偏高的朋友食用。

3、甘蔗的另一大特点是，微量元素含量非常丰富，尤其是钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等。适当喝点甘蔗汁可以补每日所需矿物质。

4、维生素方面，按照中国营养学会推荐的维生素摄入标准，人体每天需要0.3微克的维生素A，50~100毫克的维生素C、50毫克的维生素E。甘蔗含有维生素A和视黄醇的含量都是让人满意的。每100克甘蔗汁中含有VA 2微克，并含有83.1 微克的视黄醇。

缺点

1、甘蔗甜度较大，因含糖分较高，每100克甘蔗汁含有总糖分达15.4克。中国营养学会推荐每日摄入30~40克糖，喝200毫升的甘蔗汁就已经达到界值。还不包括一天的其他糖分摄入。所以吃甘蔗要控制总糖量，特别是血糖高的朋友。

2、如果说不含胆固醇算是优点，那么不含维生素E就可以说是甘蔗的缺点了。而且维生素C含量每100克只有2毫克，这远不能满足每日所需。也没什么蛋白质。

古医术有注：蔗浆，解酒清肺，土燥者最宜。《本草》谓其下气止呕。醉酒者，不防来一杯甘蔗汁，能起到舒缓、止吐、促排泄的作用

【不药博士】简介

博士，主管药师，高级营养师，拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，健康生活，不生病，不吃药！

热心网友 时间：2022-06-29 06:52

可以补充糖分和水分

热心网友 时间：2022-06-29 08:44

好处：

1、补充糖分。甘蔗可为机体补充充足的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。

2、健脾利尿。甘蔗有解热止渴，生津润燥，利尿，滋养的功效。

3、润肠通便。甘蔗可缓解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良等症状。

坏处：

甘蔗含糖量高，吃太多容易发胖，特别是糖尿病人不能多吃。

热心网友 时间：2022-06-29 10:52

甘蔗含有丰富的水分，蛋白质，有机酸，钙，铁及多种维生素。吃甘蔗对人体有以下好处：1.抗氧化，清除体内自由基，延缓皮肤衰老，美容养颜。2.甘蔗富含铁，能促进体内血红蛋白的再生，防治贫血。3.增强人体免疫力及抗病能力，预防流感，病毒，强身健体，但甘蔗嚼多了易损伤口腔内壁，使舌头长泡严重会影响消化系统，神经系统等。

热心网友 时间：2022-06-29 22:10

甘蔗属于水果，有利于胃的吸收，同时糖分含量高，多吃容易肥胖