大王卤肉饭的做法
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大王卤肉饭的做法：
材料：
- 猪五花肉500克葱姜蒜适量八角2个香叶2片料酒适量老抽适量生抽适量白糖适量盐适量水适量米饭适量
步骤：
将猪五花肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入焯水后的猪肉块煸炒至表面微焦。加入八角、香叶、料酒、老抽、生抽、白糖、盐和适量的水，烧开后转小火慢慢炖煮，直到猪肉变得软烂入味。将煮好的卤肉和汁倒入米饭上即可。