鲜猴头菇鸡汤制作过程
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开始制作鲜美可口的猴头菇鸡汤，首先，将新鲜的猴头菇仔细清洗干净，然后用剪刀轻轻地将其撕成小朵，接着放入沸水中焯水，以去除杂质和异味。
接下来，选择一只新鲜的鸡，确保其肉质鲜嫩，然后将其洗净后剁成大小适中的块状。在一个热锅中，加入少许油，待油热后放入姜片和葱段，用中小火将其爆香，为鸡肉增添一份独特的香气。
当锅中的姜葱香味充分释放后，将鸡块倒入锅中，用中火翻炒至鸡块表面呈现出诱人的金*，这标志着鸡肉的外层已开始熟透。此时，倒入足够的清水，水量刚好没过鸡块，大火煮沸后转小火慢炖15分钟，让鸡肉充分吸收汤汁的精华。
15分钟后，将焯过水的猴头菇加入锅中，继续小火慢煮10分钟，让猴头菇的营养慢慢融入汤中，丰富了鸡汤的口感和营养。最后，根据个人口味加入适量的盐进行调味，注意不要过咸，保持原汁原味。
就这样，一道鲜美可口的猴头菇鸡汤就完成了，它不仅营养丰富，而且汤汁醇厚，是冬季暖身的好选择。
