蟹黄蒸饺食谱营养

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小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素及矿物质，如钙、铁、磷、钾、镁等，有助于养心益肾、健脾厚肠和止渴除热，对于脏躁、烦热、消渴等症状有辅助治疗作用。同时，它还有助于防治肠胃疾病和外伤出血。

虾仁作为一种营养丰富的食材，其肉质松软、易消化，特别适合身体虚弱和病后调养者。虾肉中的镁有助于心血管健康，能降低胆固醇，防止动脉硬化，预防高血压和心肌梗死。此外，虾肉还有补肾壮阳、通乳抗毒等多种功效。

竹笋低脂低糖，富含B族维生素和烟酸，有助于减肥和预防消化道疾病。它能吸附油脂，减少肠道对脂肪的吸收，对肥胖者而言是理想的减肥食物。同时，其纤维素能促进肠道蠕动，防止便秘。

螃蟹富含蛋白质和微量元素，对滋补身体有良好效果。它具有清热解毒、滋阴补血、活血化瘀等功效，对淤血、黄疸、腰腿痛和风湿性关节炎等疾病有食疗作用。螃蟹还具有抗结核效果，有利于结核病的康复。

鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，能修复肝脏组织、健脑益智、抗衰老，同时具有防癌作用。其味甘性平，有益于养心安神、补血和滋阴润燥。

海参胆固醇和脂肪含量低，适合高血压、冠心病患者食用，对增强免疫力和延缓衰老有帮助。海参含有的硫酸软骨素、微量元素钒等成分，有助于治疗多种疾病，如再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等，同时具有滋阴补肾、养心润燥的功效。

扩展资料

蟹黄蒸饺所属菜系为快餐/主食。此饺海鲜味浓，口味清淡。