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热心网友
GB/T15037-1994葡萄酒是国家推荐标准1994年执行的葡萄酒标准2006年执行新的国家标准,是强制性标准。
此外,GB15037-2006葡萄酒国家标准是对葡萄酒的产品分类、具体要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等要求,没有关于的产品的价格及生产日期方面的要求。详细的内容你可以查看一下该标准。
葡萄酒品质鉴定的5个标准
1)平衡性:就是在口腔内的味道与口感,整体感觉愉悦、舒适、协调;甜酸平衡、单宁柔和细致、酒精没有灼热感等。
2)浓郁度:指的是葡萄酒中的芳香物质、风味物质的浓度的高与低,在品评时表现为葡萄酒的香气强度高低、口腔感觉到的风味物质浓度高低。
3)复杂度:葡萄酒的香气物质与口腔感觉到的风味物质复杂性多样性。
4)回味长度:在葡萄酒吞下后,风味在口腔中保持时间的长短;好酒可保持10秒以上。
5)典型性:葡萄酒具备葡萄品种、产区风土的风格特性。
热心网友
其中GB是国标的意思,就是国家执行标准的意思.
1994是指这是这个标准的发布时间是1994年.
T15037是指的酒水类的标准,连在一起就是1994年发布的国家酒水类执行标准.
它是一个国家葡萄酒的标准,不过你给的这个标准号是作废的了,下面的这个才是现行的!
标准编号:GB 15037-2006
标准名称:葡萄酒
扩展资料:
酒类和水类的统称,可指酒、水、饮料等液体可饮用的水,用来招待客人的液体。
此词主要应用于餐饮界,酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度在60度(即60%)以下
白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
酒的种类包括白酒,啤酒,葡萄酒,黄酒等。
白酒香型
1、米香型——代表产品冰峪庄园
2、酱香型——代表产品茅台
3、浓香型——代表产品五粮液
4、清香型——代表产品汾酒
百度百科-酒
热心网友
付费内容限时免费查看回答您好,很高兴回答您的问题。
GB/T15037-1994是葡萄酒的国家标准,GB是国家标准的代号,T是推荐性标准,15037是标准编号,1994是标准颁布的年限,本标准规定了葡萄酒的术语、分类、技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经发酵酿制而成的葡萄酒。不过本标准已被2006年执行的新版强制性标准GB 15037-2006所代替。
希望我的回答对您有所帮助,祝您生活愉快~
热心网友
GB/T15037-1994
其中GB是国标的意思,就是国家执行标准的意思.
1994是指这是这个标准的发布时间是1994年.
T15037是指的酒水类的标准,连在一起就是1994年发布的国家酒水类执行标准.
热心网友
它是一个国家葡萄酒的标准,不过你给的这个标准号是作废的了,下面的这个才是现行的!
标准编号:GB 15037-2006
标准名称:葡萄酒
参考资料:http://hi.baidu.com/%E0%F3%BC%DF%B1%D8%D7%BD/blog/item/1b7d5836ca8b5345251f1495.html