汤怎么做好吃，海虹番茄鸡蛋疙瘩汤的家常做法
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发布时间：2022-04-21 19:21
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时间：2024-02-24 18:35
海虹番茄鸡蛋疙瘩汤
主料：海虹1500克，番茄150克，面粉500克，鸡蛋1个
配料：大葱5克，生姜5克，香葱5克，料酒1茶匙，盐3/4茶匙，胡椒粉1/2茶匙，味精1/4茶匙
海虹番茄鸡蛋疙瘩汤的做法
1.海虹洗净。
2.放入干净的锅内，大火干焅至开口。
3.稍凉后剥出海虹肉，锅内的汤汁澄清后倒入碗中备用。
4.番茄切丁，大葱生姜切片，香葱切末。
5.面粉中分次加入45克水，边加边搅拌，直到成为小疙瘩没有干面粉。
6.起油锅，放入大葱、生姜片爆香。
7.再放入番茄丁略炒。
8.加入水，盐、料酒，再放入焅海虹的汤汁，大火煮开。
9.先放入拌好的疙瘩，略煮。
10.再放入海虹肉。
11.煮开后，淋入已经打匀的鸡蛋液，开锅后关火。
12.加胡椒粉、味精、香葱末调匀即可。
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时间：2024-02-24 18:36
步骤
1.海虹洗净。
2.放入干净的锅内，大火干焅至开口。
3.稍凉后剥出海虹肉，锅内的汤汁澄清后倒入碗中备用。
4.番茄切丁，大葱生姜切片，香葱切末。
5.面粉中分次加入45克水，边加边搅拌，直到成为小疙瘩没有干面粉。
6.起油锅，放入大葱、生姜片爆香。
7.再放入番茄丁略炒。
8.加入水，盐、料酒，再放入焅海虹的汤汁，大火煮开。
9.先放入拌好的疙瘩，略煮。
10.再放入海虹肉。
11.煮开后，淋入已经打匀的鸡蛋液，开锅后关火。
12.加胡椒粉、味精、香葱末调匀即可。
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时间：2024-02-24 18:37
主料
海虹
1500克
番茄
150克
面粉
500克
鸡蛋
1个
辅料
大葱
5克
生姜
5克
细香葱
5克
料酒
1茶匙
盐
3/4茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
味精
1/4茶匙
步骤
1.海虹洗净。
2.放入干净的锅内，大火干焅至开口。
3.稍凉后剥出海虹肉，锅内的汤汁澄清后倒入碗中备用。
4.番茄切丁，大葱生姜切片，香葱切末。
5.面粉中分次加入45克水，边加边搅拌，直到成为小疙瘩没有干面粉。
6.起油锅，放入大葱、生姜片爆香。
7.再放入番茄丁略炒。
8.加入水，盐、料酒，再放入焅海虹的汤汁，大火煮开。
9.先放入拌好的疙瘩，略煮。
10.再放入海虹肉。
11.煮开后，淋入已经打匀的鸡蛋液，开锅后关火。
12.加胡椒粉、味精、香葱末调匀即可。
小贴士
1.疙瘩面团中水要分次加入，并不断搅拌，才能形成均匀的小疙瘩。
2.海虹肉要最后再放入锅内，煮时间长了口感不好。
