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新鲜猪排1斤半。猪排焯水。泡发适量香菇,洗净,待用。枸杞,洗净待用。锅内放适量油,烧热,放入微量八角及排骨在锅内翻炒。香菇放入5内翻炒。高压锅内清水烧开,将6放入高压锅内,放入枸杞、适量盐,盖锅盖上压,上汽后小火压15分钟。高压锅泄气后开盖,放入适量黑胡椒。美味的香菇排骨就做好了。