怎样炖鸡才好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 18:20

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懂视网时间：2022-09-29 03:27

1、鸡肉剁块洗净备用。

2、锅烧热后，放少量花生油，再放入姜和花椒爆香。

3、放入鸡块翻炒，加盖。

4、鸡肉炒出的水炒干后，加入少量老抽、料酒和葱段、蒜瓣，翻炒几下后加入开水，水量要没过鸡肉。

5、加盖炖，炖的锅中只剩一半水时加盐继续炖，等到水快炖干时，加入味极鲜酱油，美味的炖鸡肉就可以出锅了。

热心网友时间：2023-01-19 05:27

炖鸡好吃的炖法如下：

1、整只鸡切小块，鸡腿留下来，划上几道口子。

2、锅中放油烧热，加入花椒小火煽香，加入适量葱、姜、蒜、红椒炒香。

3、倒入鸡块，炒至鸡肉发白，烹入适量老抽，大火翻炒。

4、加适量热水大火烧开，加入适量盐，炖两个小时，开盖，加入青蒜末，起锅。