纯鸡蛋汤怎么做好喝
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发布时间：2022-04-22 05:27
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时间：2024-02-18 12:37
鸡蛋汤大全家常_鸡蛋汤怎么做好喝?
鸡蛋营养丰富，做法多种多样，无论是哪一种吃法，都能将鸡蛋的魅力充分的展现出来，鸡蛋汤是所有的汤里面最为经典的一种，从古时候流传至今，已经拥有悠久的发展历史，并且在发展之中也不断的完善，越来越独特的鸡蛋汤的做法受到了人们的广泛关注。
鸡蛋汤的做法1
食材明细：
主料：鸡蛋，芡粉;
辅料：大料，食盐，葱，生姜，味精，香油等各适量;
制作步骤：
1.葱洗净切段，生姜切片，加入两粒大料在水中一起煮;
鸡蛋汤的做法2
2.在一个小碗中加入适量淀粉，加入适当比例的清水，搅拌均匀制成料汁备用;
鸡蛋汤的做法3
3.水还没烧开的时候把调好的料汁倒在里面，稍作搅拌;
鸡蛋汤的做法4
4.鸡蛋在碗中打散备用;
鸡蛋汤的做法5
5.锅中水烧开了之后加入打散的鸡蛋液;
鸡蛋汤的做法6
6.锅中加入适量的醋，香油，食盐和少许味精调味，搅拌均匀后即可出锅。
小贴士：
这种鸡蛋汤的特色在于在里面加入了芡粉，看起来更加具有*力，而且口感也更好，但是要注意一定要在水还未烧开的时候就把芡粉倒进去，这样的口感更好，并且鸡蛋也更加细嫩，根据自己的喜好还可以在里面加入其他的配料，比如比较经典的西红柿鸡蛋汤就是非常不错的，这是一道快手菜，尤其适合快节奏的上班族，只需要几分钟的时间就可以感受到来自鸡蛋汤带给味蕾的满足。
