为什么牛奶和巧克力相克
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发布时间：2022-04-22 05:25
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时间：2023-05-18 16:34
牛奶富含蛋白质和钙质.巧克力被确认为能源食品,含有草酸.如牛奶与巧克力同食,则牛奶中的钙与巧克力中的草酸就会结合成草酸钙.若长时间使用,可造成头发干枯.腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢等.因此,牛奶与巧克力不宜混吃和同食.牛奶与巧克力均属高热量营养食品，但如混吃，则无益。牛奶中含较丰富的钙质，它与巧克力中的草酸相遇，易琪成难溶的草酸钙。长期混食牛奶和巧克力，可使头发干枯、无光泽，而且易出现腹泻、尿结石症等；婴幼儿可出现生长发育缓慢、缺钙性佝偻病、智力下降等。因此，牛奶与巧克力宜分开吃。
