这种飞利浦手持料理机，能打发蛋白么？
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热心网友
完全可以，我就是用的这种啊，已经做了好多蛋糕吃了。如果你一直打不发有可能一些地方没注意：
1：打蛋清的盆子一定要擦干净，无水无油，打蛋器的钢丝也要擦干净。
2：鸡蛋一定要新鲜，分离的时候不要有一点蛋黄混在蛋清里面去。
3：打蛋的时候放几滴白醋有助于打发。
4：放糖的时候从盆子边上放，不要洒在蛋清上面，会消去很多泡。
自己的经验纯手打，望采纳。
