凉面要怎么做面条才不会粘成一团
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你把煮好的面捞出，注意别煮太软了，熟了就行。千万别过凉水！捞出的面条放在大一些的容器里，倒上食用油，用菜籽油是最地道的。然后放在风扇下，一边吹一边用筷子挑起搅拌，这样油会和面条充分融合，而且面条也会很快冷却。直到面条完全冷却了，凉面就做成了，绝对不会粘在一起。加上佐料，好吃呀！
