猪皮的做法，泡椒猪皮怎么做好吃，泡椒猪皮的家常做法
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发布时间：2022-04-22 05:02
共4个回答
热心网友
时间：2023-09-17 15:09
今天跟大家分享的是一道凉菜，泡椒猪皮，下面是详细步骤。
泡椒猪皮的做法
食材
猪皮 300克
泡椒 半瓶
花椒 10克
干红辣椒 10克
方法/步骤
猪皮洗干净，猪皮先煮熟，以筷子可以穿过为熟。
用开水调一碗花椒和辣椒水
准备半瓶泡椒
将煮好的猪皮切条
把猪皮和调好的花椒水一起倒进泡椒瓶里，泡一个晚上即可。
6
最后就是可口开味的泡椒猪皮了。
热心网友
时间：2023-09-17 15:09
猪皮适量
泡椒适量
花椒适量
料酒适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
小茴适量
泡椒猪皮的做法步骤
1
将猪皮洗净.
2
放入开水中煮3分钟，捞出后用清水冲净猪皮表面的浮沫并沥干。
3
用刀把皮上的肥肉刮干净。如果有猪毛，用刀彻底刮净。
4
刮去油的猪皮，呈半透明
5
将猪皮再放清水锅里加一勺料酒煮开捞出
6
把煮好的猪皮切成小细条
7
把八角，桂皮，花椒，香叶和小茴香放入调料包里，锅中倒入清水，放入料包，煮10分钟
8
捞出料包，将煮好的猪皮和汤分离，（汤做菜或下面条用）猪皮入凉开水浸泡一会，捞出放入保鲜盒，放入小米椒，根据个人口味加入糖和醋，腌制一夜即可
: )
热心网友
时间：2023-09-17 15:10
泡椒猪皮怎么做？把猪皮清洗干净，倒入锅中，加入酱油，生抽老抽醋，泡椒，炖至即可 。
热心网友
时间：2023-09-17 15:10
泡椒猪皮怎么做？猪皮冷水下锅，煮开后把猪皮清理干净，切长条，加入葱姜蒜八角花椒，香叶，煮半小时左右。
