一个鹅蛋等于几个鸡蛋?

发布网友发布时间：2022-04-22 04:56

共4个回答

好二三四时间：2022-06-19 10:08

鹅蛋的热量（以100克可食部分计）是196大卡（820千焦）。

每100克鹅蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人每天所需摄入总热量的8%。

鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。鹅蛋每颗约重225到280克，较一般鸡蛋约大四五倍。表面较光滑，呈白色，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

热心网友时间：2022-06-19 07:16

一个鹅蛋约等于3个鸡蛋。一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右，从大小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成三倍增长。

鹅蛋和鸡蛋的营养成分

从营养成分上来看鹅蛋更好，但是鸡蛋的营养更易被人体所吸收。从营养成分上来说，鹅蛋的蛋白质含量要高于鸡蛋，每100g的鹅蛋大概含有14g左右的蛋白质，而每100g鸡蛋的蛋白质含量大概在12g左右，且鹅蛋中的维生素含量也要略高于鸡蛋。

但是鹅蛋的热量要比鸡蛋高，每100g鸡蛋中含有144大卡的热量以及8.8g的脂肪；而每100g每100克的鹅蛋含蛋白质11.1克，脂肪15.6克，碳水化合物2.8克，而每100克的鸡蛋含蛋白质12.58克，脂肪9.94克，碳水化合物0.77克。

鹅蛋的脂肪及碳水化物都比鸡蛋要高一些，食用后消化吸收不如鸡蛋快速，所以日常生活中更建议食用鸡蛋来补充营养。

热心网友时间：2022-06-19 08:34

1枚鹅蛋等于3枚鸡蛋大小。

经常食用的蛋类中按个头来说鹅蛋是最大个的，一个鹅蛋的大小在225~280克，一个鸡蛋大小在80克左右，从大小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大。鹅蛋热量高达400大卡左右，吃三个鸡蛋相比热量更低。

鹅蛋大小的影响因素

鹅蛋的大小跟鹅的体积大小有关系，体积小一点的鹅生出来的蛋会要小一些，体积大一点的鹅生出来的蛋也会要大一些。初生蛋一般就会小一些，初生蛋指的就是第一年生的蛋，这是因为鹅的卵巢刚刚长成，还比较稚嫩，所以头窝生出来的蛋都会偏小。鹅蛋中含有很多的蛋白质成分和很多的微量元素，以及大量的氨基酸成分。

以上内容参考：百度百科-鹅蛋

热心网友时间：2022-06-19 10:09

一个鹅蛋等于3个鸡蛋。

鹅蛋的热量大约为每100克196大卡,脂肪含量15.6克,蛋白质含量11.1克。一个鹅蛋的重量为250克左右,热为大约为490大卡,热量和脂肪含量都还是比较高的,大量食用的话可能会引|起发胖。

虽然鹅蛋的脂肪和热量比较高,但是鹅蛋的营养价值也很高,特别是其中的蛋白质符合人体的营养需求，所以在控制其它热量摄入的前提下是可以适量食用的。

挑选鹅蛋的方法

1、闻味道鉴别鹅蛋好坏：即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。次质鲜蛋有轻微的生石灰味或轻度霉味。劣质鲜蛋有霉味、酸味、臭味等。

2、用手摸挑选鹅蛋：即用手摸索蛋的表面是否粗糙，掂量蛋的轻重，把蛋放在手掌心上翻转等。良质鲜鹅蛋的蛋壳粗糙，重量适当。次质鲜蛋，蛋壳有裂纹、硌窝或破损，手摸有光滑感；更次一些的鲜蛋蛋壳破碎、蛋白流出，手掂重量比较轻；劣质鲜蛋手摸有光滑感，掂量时过轻或过重。

3、听声音鉴别鹅蛋好坏：把蛋拿在手上，轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击，细听其声；或是手握摇动，听其声音。良质鲜蛋蛋与蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。