鸡腿鸡身上发黑是怎么回事

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热心网友

回答这位朋友说的鸡腿鸡身上发黑是什么情况:
从鸡身上的外观颜色上看:
好的白条鸡,肉皮是白里泛黄,嘴巴里的血是鲜红的,属于自然宰杀,病死的鸡,肉色发乌,鸡身上血发黑。因此这样的白条鸡或是鸡腿都不要购买。更多参考百度搜索:卤肉培训娄国民熟食

热心网友

淤血或以前受过伤

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