自己在家做石锅拌饭，都需要用到哪些食材？
发布网友
发布时间：2022-04-22 04:35
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热心网友
时间：2023-08-17 03:08
材料：肉糜、蕨菜、香菇、金针菇、菠菜、黑木耳、豆芽菜、鸡蛋、冷饭、猪油、泡菜
准备：肉糜加盐、料酒、五香粉炒熟备用。蔬菜按照自己的喜好，切片或切段。石锅烧烫，用猪油在锅底和周围润一遍。
制作：在烧烫的石锅中加入冷米饭，然后铺入切好的蔬菜。一般是围成一圈，当中加入泡菜和肉糜，最后打一个或者两个鸡蛋即可。
操作要领：加菜的速度一定要快，不然饭会焦掉。喜欢口味重的可以去超市买石锅拌饭的酱，我不吃辣所以就加了些家里的XO酱和甜面酱，味道也很好。
热心网友
时间：2023-08-17 03:08
【石锅拌饭】
原料：胡萝卜半根，小香肠2根，新鲜香菇2个，菠菜一小把，豆芽一小把，鸡蛋一个，韩式辣酱2勺
做法：
1、蔬菜等原料都准备好洗干净，沥干水分，
2、香菇、胡萝卜都切成细丝，放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟，
3、香肠也切成细丝，菠菜，豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟，
4、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油，
5、铺上煮熟的米饭，
6、把热好的菜都均匀的码在饭上，
7、另起一锅煎一个荷包蛋，然后把边角修掉，
8、把荷包蛋铺在菜上，
9、石锅放在灶上，开中小火慢慢煮，听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟，然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行啦。[3][4]
小贴士：
1、用料理盒微波炉加热，所以菜熟的很快，如果没有料理盒可以用锅子炒熟，反正码在上面的蔬菜要熟的才行啊，用什么菜随意，
2、石锅内一定要刷油，不然就没有锅巴啦，油多点也没事的，
3、加热好的石锅很烫，拿的时候一定要用隔热手套或者其他东西，别烫伤了
热心网友
时间：2023-08-17 03:09
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准备食材
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火腿肠切成丝
3
黄豆芽洗干净
4
石锅内壁抹上一层油
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肉丝加入胡椒粉、酱油腌制10分钟
6
西胡萝切成细丝
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胡萝卜去皮切成丝
8
把米饭装进石锅内，刷上一层韩式辣酱，小火加热一分钟
9
把鸡蛋煎至单面熟的荷包蛋
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锅内放少许油，把黄豆芽和肉丝炒熟
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锅内放少许油，把黄豆芽和肉丝炒熟
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炒熟的食材一一摆放在米饭上面
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把煎好的鸡蛋放在菜上
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盖上盖子，石锅用小火加热，听到米饭发出滋滋滋滋的声音即可关火，锅底的米饭会形成一点锅巴
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这样就做好了。剩余的辣酱，可以根据个人口味再添加。
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满满一锅子饭，荤素搭配，营养丰富，想放什么食材都可以
