怎样腌黄瓜条一年不坏
发布网友
发布时间：2022-04-22 03:21
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热心网友
时间：2023-08-15 13:21
不建议黄瓜条存放一年。
腌黄瓜步骤：
1.先准备好食材。
2.把锅烧热倒上适量的色拉油，在准备一个碗把辣椒面和芝麻倒在碗里，在油温上热后把油直接泼在上面，辣椒油就做好了。
3.把黄瓜切成7、8厘米长的小条。
4.把所有的食材都改好刀。
5.开始腌制黄瓜了，先拿个大盆把黄瓜铺满一层后开始撒上盐、味精、白糖、蒜泥，以此类推要一层一层的撒。
6.过了10分钟后可以用手好好的抓拌一下，好均匀的腌制入味！两个小时后就可以吃了。
7.吃不完的要用密封罐封好放入冰箱了，慢慢吃。
热心网友
时间：2023-08-15 13:22
把酱油烧开，再进行腌制。具体做法如下，首先准备材料：黄瓜：6根、盐：30克、红辣椒：20克、蒜：2头、姜：15克、酱油：500克。
1、起锅倒入适量的酱油烧开，然后关火放凉备用
2、黄瓜洗净切条，然后放到容器里，撒上适量的盐杀出水分
3、蒜剥皮切片、姜切条、辣椒洗净切开备用（所有材料都要晾干水分）
4、把所有材料放进容器里，密封保存一个星期即可
热心网友
时间：2023-08-15 13:22
主料
黄瓜
2根
辅料
酱油
1瓶
蒜
1瓣
干红辣椒
几个
步骤
1.黄瓜洗净切开去瓤，这是关键，不去掉就易软不脆了，然后再改刀成小条，用少少盐（千万表多哈，不然太咸了就找渔哥赔哈，俺可不负责。）腌一晚（或几小时）倒去汁备用。
2.炒锅里放油2两左右，油热下干辣椒爆香，然后倒入整瓶酱油500克，（渔哥说是油很热时倒，俺怕出意外，关火后稍停2分钟左右再倒的酱油）把酱油水烧开后关火，再加入适量味精放凉。
3.用一保鲜盒，把腌过的黄瓜条，青椒条，子姜条放入，再把蒜切片放入，倒入放凉后的酱油水入冰箱保存，随吃随取呗。
小贴士
真的很爽脆开胃哦，没想到这样腌出来的黄瓜条放了十多天也一样的脆。
