为什么打发的蛋白放置久了会消泡而奶油不会消泡
发布网友
发布时间：2022-04-22 05:56
共1个回答
热心网友
时间：2023-05-06 08:29
你好！
蛋白里的空气随着水分蒸发，自然就消泡了！而奶油里的空气不易排出，自然会很慢~
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
