遇上爱挑食的宝宝，他们身上大多数有哪几个共同点？
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针对挑食首先要考虑孩子的出发点，有些是因为孩子脾胃不和，本身不太爱吃东西。还有些是孩子不喜欢饭菜的味道和就餐的环境。
很多幼儿园由于儿童多，老师少，在就餐时照顾不到，而养成孩子的挑食习惯。
这种情况需要老师科学，及时的引导。
日本幼儿园的食育经验可以非常好的借鉴。
食育就是从小培养孩子正确的饮食习惯。
日本从保育园（类似中国的托儿所，日本的孩子在出生后3个月开始便可以进入保育园）时代就开始抓“食育”。保育园认为，食育在培养孩子饮食热情方面十分重要，对0～6岁的孩子进行“食育”，有利于提高孩子们对饮食的关注程度。
其具体内容包括，让孩子帮助剥玉米皮、种蔬菜挖山芋、做赏月米粉团、进行营养指导、回答孩子的疑问等。东京世田谷区立保育园老师告诉《国际先驱导报》，让孩子接触食材和帮助做菜，有助于增加孩子对食物的兴趣。世田谷区立保育园还会举行与烹饪师一起做饭的“讲习会”，包括一起做面包、吃乌冬面。
为确保“食育”效果，保育园十分注重与家长合作。面向保育园儿童的家长就孩子回家后在餐桌上的表现进行问卷调查，调查内容包括就餐时间是否过长、坐姿是否端正、是否挑食、是否边看电视边吃饭、拿筷子姿势是否正确、吃饭时是不是聊天、咀嚼力度和速度怎么样、饭量大不大以及自由阐述意见部分。
在实际的食育教育中，有个非常经典的案例“让不喝牛奶的孩子喝牛奶了”。
当时幼儿园有个不喝牛奶的孩子，不是因为过敏，因为她吃其他的奶制品，就是不喝牛奶。
一天所有孩子都吃完饭出去玩了，就这个孩子手里攥着牛奶坐在那里，老师就说“啊，太幸运了”。然后把牛奶分给了喜欢喝牛奶的孩子。就是暗示孩子，如果有人不喜欢吃，那么剩下的东西，喜欢的人就可以多吃，这就是幸运。之后一个星期老师都把牛奶分给其他孩子，分得牛奶的孩子都对那个孩子说“谢谢你把牛奶分给我”。有一天，大家分光了那个孩子的牛奶后，把瓶子放到他面前，瓶子里只剩了一点点牛奶，老师就说“还剩一点点，喝了吧”。孩子可能意识到，“把这个喝了，瓶子就空了”。于是一口气喝完，把空瓶子送回去。这样的情况持续一段时间，那个孩子喝牛奶的量也一点点增加。终于有一天，他把一瓶牛奶都喝光了。
全班同学都鼓掌鼓励他。
幼儿园期间孩子，对于家长和老师不应该强制孩子不挑食。大部分人小时候挑食，但是长大后就不再挑食了。
人在成长的过程中，味觉会有变化，饮食的喜好也会有变化。
对于挑食的孩子，我们更应该是多引导，让他喜爱食物，逐渐的建立正确的饮食习惯。
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在充分了解了幼儿挑食的原因后，我们可以根据问题的原因，因地制宜，因时制宜。在幼儿园时，老师们积极监督，运用专业知识，对幼儿进行鼓励劝说；在家里，家长们积极采取措施，尽量减少导致幼儿挑食的条件；另外，老师和家长还应适时沟通协调，从而循序渐进地解决幼儿的挑食问题。具体方法如下：
1．老师的鼓励劝说
当幼儿来到幼儿园时，都或多或少地存在挑食的问题。这时候就需要老师们对幼儿进行鼓励和劝说。
对于大多数刚刚来到幼儿园的幼儿，陌生的人，陌生的环境，会导致幼儿的恐惧心理，而当吃饭时碰到不喜欢的饭菜时，幼儿的情绪会更加低落。这时候，老师们应该以和蔼的口气鼓励劝说，而不是进行严厉的批评。
2．家长的积极配合
幼儿园里老师的劝说鼓励仅仅限于在幼儿园期间，而家中的时间也占幼儿生活的一大部分，这就需要家长们的积极配合，解决幼儿的挑食问题。以下是给家长们的建议：
(1)家长的积极示范
家长准备饭菜时可以鼓励孩子共同参与，有意识地让他们看一看饭菜的加工过程。有时孩子不愿尝试某种食物是因为对其不熟悉、不了解。比如家里平时就不吃胡萝卜，孩子在幼儿园吃时大多会排斥。因此，家里平时的饭菜应该相对多样化一些。遇到孩子不喜欢吃的食物，家长更应该在孩子面前津津有味地品尝，激发孩子进食的兴趣和愿望。
(2)注意食物的巧妙搭配
针对挑食的孩子，家长可以巧妙地搭配各种食物，把孩子喜欢的和不喜欢的食物进行“完美组合”，也可以将他们不爱吃的食物来个“大变身”，以唤起孩子的食欲，使他们乐于尝试各种食物。
(3)根据孩子的特点进行引导
家长们需要根据不同时期孩子们的不同特点进行引导。比如感冒的孩子不喜欢吃大蒜、洋葱，你可以告诉他，“它们能把身体里的病菌统统打败”等。
3．循序渐进的合作
挑食不是一天两天养成的，挑食的习惯也不是一天两天可以改掉的，这需要老师和家长具有足够的信心和耐心。在幼儿园里，教师及时地对幼儿的习惯进行观察、教育、引导和改正。而在家中，家长们也应时时注意幼儿的举动。同时，老师和家长还应定时见面沟通，对幼儿在幼儿园和家中的表现进行交流，以及时了解幼儿的具体情况，更有效地进行合作，帮助幼儿更加健康快乐地成长。
小儿偏食怎么办
众所周知，小儿偏食是一种不良的饮食习惯，开始多发生在幼儿时期。长久偏食以后会给孩子的健康发育成长带来危害。矫治偏食并不难，既然偏食是受环境心理因素的影响，是由后天观察、学习中得来的，那末仍可通过重新学习、积极进行心理治疗来矫正偏食行为。心理治疗方法有以下几种：
1．说教法：父母或老师向儿童说明偏食的害处，告诉孩子各种食物中含有人体最需要的营养成分，如缺少就会影响身体的正常发育和健康。说教要实事求是，要有科学性，举例要生动，这样对学龄儿童或学龄前儿童才会取得较满意的矫正效果。
2．奖励法：凡对孩子不吃的食物，经过劝导能少量进食时，应予奖励。这首先必须对孩子的需求心理有充分的了解，以便采取针对性的奖励，如有个孩子不吃鸡蛋，经过劝说并说明如果改正就带他到动物园看珍奇动物。孩子为了满足这种要求，吃了鸡蛋以后感到很高兴，味道也很好，以后逐渐就消除了偏食的坏习惯。
3．脱敏法：即事前不让小儿知道，在他最喜欢吃的食物中掺入不吃的食物成分。如有的孩子不吃牛肉、羊肉、虾、姜、芹菜等，可切成碎末，拌在菜里或拌在饺子馅中，开始少量，以后再逐渐增加，当增加一定程度后，就自然而然地养成习惯了，此法对较顽固的偏食孩子，常收到良好的改正效果。但施行时需要耐心，不可急躁，一旦获得改正，尚需不断强化巩固效果，否则，如果放弃约束，其偏食行为往往容易反复。
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当宝宝添加辅食后就开始逐渐的适应成年人的饮食种类了。从根茎类植物，到水果，肉类等。小朋友们就开始尝试各种各样的口味和味道。在这个过程中，孩子也会有好恶的区分，而这一表现就是挑食，尤其是上幼儿园之后，如果不合口味，宝宝不吃，就会影响一天的精神，那么幼儿园小朋友偏食挑食怎么办呢？
幼儿园小朋友偏食挑食怎么办
首先应该在家中就让宝宝养成不挑食，不偏食的好习惯，这样在幼儿园也就能够不偏食不挑食了。
1、家人对待食物的态度很容易使宝宝先入为主地排斥某些食物，以后再也不吃这种食物了。所以家人应该起个表率作用，在吃饭的时候不要对某种食物太过敏感。
2、有的宝宝碰到喜欢吃的食物比如零食、冷饮等，便没完没了吃个不停。因为宝宝的消化器官还很娇嫩，一味地贪食某种食物很容易伤了脾胃，结果就会导致宝宝伤食，出现厌食现象。所以要在孩子小的时候尽量的让宝宝多吃正餐，养成好习惯。
宝宝挑食和偏食的危害
1、宝宝挑食容易“烂嘴角”：这固然与秋季人们的皮脂腺分泌减少有关，也和宝宝爱挑食脱不了干系。“烂嘴角”在医学上被称为口角炎，是宝宝的常见病。当天气干燥，再加上挑食，身体缺乏维生素B2时，就非常容易出现。
2、宝宝挑食易导致营养缺乏，影响生长发育：吃自己喜爱和可口的食物是人的天性，家长一味地满足宝宝这种“天性”，就可能使宝宝吃不到平衡的膳食，从而导致在宝宝身上发生食物富足型的营养不良。
3、宝宝挑食易缺乏维生素：日常吃的食物，会提供给宝宝不同的营养素。如果宝宝不喜欢吃荤菜，那么维生素、蛋白质、脂肪摄入会不足；如果宝宝不喜欢吃蔬菜、水果，维生素摄入会不足。虽然不同的偏食、挑食者缺乏的营养素不尽相同，但都会导致缺维生素。
当孩子对食物有了不同的喜好和厌恶的时候，也是一个成长的阶段。这个时候作为父母，切勿主观并且强势的去*迫孩子吃不喜欢的东西，虽然这种食物有着丰富的营养。父母应该慢慢的引导孩子去尝试接受某种食物，让孩子主观的去适应。这样即使在幼儿园，孩子也会去吃原本不喜欢吃的东西了。
