中餐在世界餐饮上的排名如何？
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发布时间：2022-04-22 05:08
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热心网友
时间：2023-09-26 08:51
在ALISTE排行榜里是第四位，但是综合排名甚至不及泰国菜和越南菜。寒心的原因就是纯中餐很难被西方人接受。法国发布了A LISTE，这是世界上第一个美食排行。瑞士餐厅 Restaurant de'h？ “ tel de ville”以82.35分排名第一，美国餐馆“ PER SE”以82.3分排名第二，日本餐馆“ KYOA”以82分排名第三。排名前100名的餐厅中最高的中餐厅，以7,525分排在第42位，仅有三个国家/地区拥有100多家餐厅：126家日本餐厅排名第一。有118间餐厅的法国排名第二，，有101间餐厅的美国排行第三。中国在餐厅总数中排名第四，只有69家，其次是西班牙，德国和意大利。
可以说，再西方人眼里中国菜比泰国菜差得多，比越南菜差得多。国外有许多从事餐饮业的中国人，但主要针对中国人，他们没有野心或意识，因此走华人路线。现在韩国在国外从事韩国饮食文化。当然，韩国食品非常不好吃，而且方法粗糙，但是敢于鼓吹，敢于*中餐。但是，尽管中国餐馆在整个西方都开张开花，但应该指出的是，它们的地位和声誉远不及法国，意大利和日本的餐厅。
从马可波罗的描述到传教士，西方人早就理解了各种中国食物与西方食物之间的区别，但不幸的是，中国食物的最早和最古老的经历是由早期的中国移民引入的。基本西方最早的中国餐馆的每个老板都是1920左右的移民，中国食品烟熏大，卫生差，在一些国家屡遭丑闻。许多餐馆有很多调味品和大量的味精，这与西方的清淡饮食习惯不符。
关于摆设，是否有只用于餐桌的桌布？是纯棉还是化学纤维，餐巾和餐具都是印制的餐厅标记的吗，桌椅是批量生产还是定制的。它的原始与否都会影响餐厅的状态。餐饮只是中西文化对比的一个方面，如今中国对世界更加开放，其力量正在使世界更贴近中国。我们如何让他人更好地理解中国的积极因素，中国在善势利导方面我们还有很多地方需要改进。
热心网友
时间：2023-09-26 08:51
中餐文化源远流长，但在世界上排名并不好，在四五十名，这是很多喜爱中餐的国人所失望的。毕竟世界上的餐饮文化众多，能被多数人接受和认同，还能具备便捷性才能被推崇。中餐之所以排名不高，也是因为认识到的人不多，再就是中餐在国外的推广和挖掘方式不到位。
热心网友
时间：2023-09-26 08:52
中餐其实并没有让大家有多寒心，只是中国人吃惯了中餐才觉得中餐那么好，其实中餐如果按实用率来讲的话，应该属于全国第一。
热心网友
时间：2023-09-26 08:52
中餐应该排名前三吧，因为现在世界各国基本上都有中餐厅，但是口味会因为当地的饮食文化有所不同，所以会有中国人寒心吧。
热心网友
时间：2023-09-26 08:53
每个国家的食物都有自己的特色，并没有准确的排名，而且每个人的口味也不相同，但是总体来说中餐的受欢迎程度还是比较高的。
