海带腥味怎么去除？
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发布时间：2022-04-22 06:12
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-17 19:56
首先，海带需要泡好，，一定要洗干净。
然后就是将海带切丝后水煮熟，，，海带不容易熟，煮的时候可以放一点醋。这个时候就可以去腥味。
拌的时候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，，可以放醋。。这样都是去腥的而且好吃。
如果不吃辣的。。也可以拍些蒜。。再加醋。。这样也去腥味到也不错。
.首先，海带需要泡好，，一定要洗干净。 然后就是将海带切丝后水煮熟，，，海带不容易熟，煮的时候可以放一点醋。这个时候就可以去腥味。 拌的时候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，，可以放醋。。这样都是去腥的而且好吃。 如果不吃辣的。。也可以拍些蒜。。再加醋。。这样也去腥味到也不错。2.泡海带的时候要用洗米水泡，在炒，凉拌或煮海带的时候适量放些醋就可以去腥味了
巧煮海带使海带去腥的方法：
做法是在锅里还是冷水的时候就放入海带，然后用大火将水烧开，再在煮海带的水里加一点醋，这样煮出的海带不仅没有腥味而且还非常的好吃，加醋的目的是使海带中的营养成份更利于人体吸收。你可以试一下！
用淘米水加醋，此法也用于洗黄鳝，鱼等带有粘物质的东西，你可以试一下 把海带泡开后，用水冲冼干净，只要冼干净就行了，开锅时不应有粘的东西，如有不用除掉，除掉营养就流失了。
热心网友
时间：2023-10-17 19:57
亲 您好，很高兴为您服务~这边为您查询到：海带去腥的方法有：白醋去腥味，白醋是我们平时做菜是经常要用到的调料，酸酸的，白醋在去腥味方面也是一个小能手呢，将白醋倒入装海带的盆里，浸泡半个小时左右，我们就能看到海带里面的黏液都溢出来了，腥味也被泡发出来，接着用凉水都冲洗几遍，就可以直接做菜了。
蒸煮去腥味，这个煮的方法很简单，将洗干净的海带，直接放进锅里去煮就行了，稍微倒点醋进去，煮熟熟后放入凉水里浸泡半天，不着急的可以泡上一个晚上，海带的口感会更好，洗干净后再放入冰箱冷冻起来，吃的时候直接去冰箱拿，这个时候拿出来的海带是没有任何的腥味的。
希望我的回答可以帮助到您，也祝您一切顺利，生活愉快哦~
热心网友
时间：2023-10-17 19:57
第一个小妙招就是用淘米水去除海带的腥味，要知道我们平时在家里边也会经常吃的吃米饭，我们在吃米饭之前都会将大米先清洗干净，这个时候留下的淘米水就可以先不要扔，用它来浸泡海带，这样不仅能使海带快速的泡发，而且也会让海带中的营养得到最大的发挥，同时，还能利用淘米水当中的一些物质去除海带表面的脏东西，这样的话，海带的腥味就会大大的降低。
第二个小妙招就是使用白醋去除海带的腥味，我们在泡发海带的时候将海带放在清水当中，然后加入适量的清水，再倒入白醋浸泡半个小时，这样我们就会看到海带表面有一层粘液，我们将这层粘液去除干净，自然也就将海带的腥味儿去掉了。然后再用清水多冲洗几遍，就可以让海带吃起来清爽可口没腥味儿了。
第三个小妙招就是通过蒸煮海带去除它的腥味儿，这一部是我们先将海带洗干净之后放在锅中加入适量的清水，然后用大火煮头。把海带完全煮熟之后捞出来放在凉水中浸泡三个小时以上，这样的话，海带吃起来口感更好，腥味几乎没有。
热心网友
时间：2023-10-17 19:58
答：海带想要去除腥味，可以在海带里面放一点醋或者是小苏打。在煮制的过程中放一点姜片即可以完全的去掉腥味。希望可以帮到你谢谢。
