谁帮我介绍一下啥个大米好吃点，主要是煮粥用
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发布时间：2022-04-22 06:01
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时间：2023-07-11 20:07
说到什么米做粥比较好，我想大家都有所了解。有人问什么米做粥最好？另外，还有人想问什么米做粥最好。这是怎么回事？其实什么米做粥最好吃？下面我们就来看看什么米做粥比较好吃，希望对大家有所帮助。
熬粥什么米比较好
米粥可以和糯米一起煮。又粘又好吃。
小米粥可以安神，促进睡眠，晚上喝好。玉米粥早上喝很好。听街坊说可以降血压，平衡血脂，很有营养。燕麦片早上喝有营养。薏米粥也不错。随时可以喝，也可以做薏米饮料。
粥的种类很多，很多东西都可以做成粥。比如山药、南瓜、红薯、麻都可以煮粥，都很有营养，味道也不一样。没有好坏之分。了解各种材料的营养，功效，以及冷热，自己动手DIY，没有任何规律可循。什么米做粥最香？
什么米煮粥好吃：煮粥最好选什么米？
煮粥简单，但还是有窍门可循的。关键在于原料的准备和熬制的温度。下面给读者介绍一些专业面点师的经验，或许能帮你事半功倍。
1.关于原材料：
选择范围很广。新鲜的小米和渣滓在这个季节刚刚上市，栗子、红薯、红枣、菱角、山药、莲藕也正好。还可以添加：各种大米、红豆、芸豆、银耳、生花生、瓜子、蜜枣、葡萄干、莲子、百合、杏仁、龙眼肉、核桃仁、松子.莲子要先去苦核；生杏仁、核桃最好浸泡、去皮、去苦后放入锅中；花生、莲藕、百合等。当它们成熟时放入，以保持新鲜和酥脆的感觉；薏苡仁要浸泡至有光泽后再放入锅中。因为煮的很熟，所以不需要太多的热量。出锅前放进去几分钟就好了。什么米饭做粥好吃？
2.上火煮饭前最好一次性放够水，掌握好水和米的比例。中途不要加水，否则粥会拉稀，粘度和浓郁的香味都会大打折扣。什么牌子的米做饭好吃？
3.煮豆粥的时候，豆子一定不能提前泡好，否则煮不开；放米饭前，等豆子煮开后加几遍冷水，豆子就会被“刺激”几遍，容易开花。然后把米饭放进去。什么米饭做粥好吃？
4.煮菜粥时，应在大米粥煮透后放盐、味精、鸡精等调味品，再放青菜，这样青菜颜色不会变，营养也不会流失。
宝宝吃什么米粥好？
鸡蛋瘦肉粥里面的虾米味道特别好！米粥煮的是什么米？
材料准备：米粥、肉末、虾米碎、皮蛋一个、姜末、葱花。
调料：用盐、香油、味精煮粥最好的方法是什么？
将肉末、虾米和姜末混合在一起。米粥煮开后，慢慢加入，再加入适量的盐，小火煨。粥做法大全。
粥开始成糊状时，加入切碎的皮蛋，再煮3-5分钟左右，加入葱花、香油、味精；哪个牌子的大米做粥好吃？
加进去就可以吃了。简单又好吃。
煮皮蛋瘦肉粥的美味小贴士！
粥原料：瘦肉1块、皮蛋2个、姜1块、大量水、适量油盐。
要煮一锅好吃的皮蛋咸瘦肉粥，要点如下：什么米粥好吃又有营养？
1.挑米：煮粥用的米最好是东北米，是一种又圆又短的珍珠米，煮出来的粥特别软；
2.煮粥的米饭要提前腌制：大约半碗米饭后就是
3.粥肉要用开水焯一下去腥，或者腌成腊肉：粥要用瘦肉或者腌瘦肉煮，不必太讲究是哪一块猪肉。总之一整块肉都不要切。如果用瘦肉煮粥，应先用开水将瘦肉煮熟，然后洗净；如果你喜欢用咸猪肉煮粥，你应该提前一天腌制咸猪肉。方法如下：一块猪肉，冲洗干净，擦干，撒上2-3茶匙盐，均匀的铺在肉上，放入冰箱的下格腌制12小时以上才能入味；
4、煮粥的水要煮透了才上料：大汤锅里放大量的水，煮开了才上料。一、切肉切姜片，不要关小火。当肉在开水中时，外面的部分受热，煮得很硬，把肉汁封在里面，这样粥煮好后肉就不会坏了。然后，当水再次沸腾时，腌制米饭和一个切碎的皮蛋。第一个皮蛋切碎，和米饭一起煮，皮蛋会融化，融入粥的味道。
5、大火后，火要足：水烧开后，大火煮20分钟，再转小火煮1.5小时。火足了，粥就会软糯入味，容易消化；
6.粥的质地处理：转小火煮1.5小时后，把第二个皮蛋剁碎，同时捞出粥里煮的瘦肉，用筷子一拉，撕成丝，和第二个皮蛋一起放回粥里，煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中。再过半个小时，第二个皮蛋就可以煮熟，没有石灰味，同时变得又软又滑。吃粥的时候，也可以吃皮蛋。因为肉是水煮的，所以还是保持了一定的风味。切丝放回粥里特别好吃。什么米粥好吃？
这样煮出来的粥不用盐，味道很好，火起来也容易消化。如果粥粘底，请不要用勺子拉锅底的粘皮，不然粥会有糊状的味道。我们通常在锅底放一个小勺子和粥一起煮。煮的过程中，小勺也是带动的，可以防止粥粘底。煮粥用什么米最好？
船粥一定要先煮好一锅香喷喷的米粥，然后把生肉粥煮到刚刚熟，再把材料煮熟，撒上葱花和胡椒粉，滴一点香油。盛在碗里后，撒上炸花生米、油条黑豆和什么米粥好吃再吃。
贵版的船粥包含了各种海鲜：新鲜的墨鱼、鲜虾、扇贝、刺身。
平民版船粥下的材料：烤鸭片或叉烧肉丝，鱼片，虾，鱿鱼干加水，价格较低。煮粥用什么锅最好？
任何版本的船粥所用的食材都是：水煮猪皮、鸡蛋丝、油炸花生米、油条或酥脆、葱花、胡椒粉、香油——其中花生米和油条是在粥端上来后才撒上的。粥用什么米比较好？
龙虾粥！
什么米煮粥好吃
材料：一只龙虾，生姜1大片，葱花2大勺，东北珍珠米1碗，油盐适量，蛋清1个，胡椒粉少许。
1.取出龙虾，用刀去掉肉，切成块，加入1个蛋清、1茶匙盐、胡椒粉和生粉，稍微腌一下；将龙虾脚剁碎，将龙虾头放入微波炉中用大火煮3分钟，然后用茶匙舀出金*的虾酱，捣几下；虾头和虾身的外壳留作备用；
2.将东北珍珠米洗净，加入1汤匙油和1杯茶
4.转大火烧开，放入龙虾肉、龙虾脚、虾酱，粥锅一开就离火，撒上葱花，粥的余热会使材料充分熟；粥用什么米最好？
5.尝尝粥，太淡的话加一点盐。
这样煮出来的龙虾粥鲜嫩，虾酱清香。除此之外，粥水绵软，龙虾味十足，而且稠适中。颜色是红白黄绿开胃！
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