田螺鸭脚煲里有什么食材？
发布网友
发布时间：2022-04-22 06:01
共5个回答
热心网友
时间：2023-06-23 07:05
田螺鸭脚煲是我们广西柳州的特色菜，用料主要是鸭脚，田螺，酸笋，芋头，土豆。佐料是沙姜，桂皮，八角，花椒，香叶，草果，陈皮，小茴香，紫苏，红油腐乳，耗油，料酒，白糖，盐。首先，把鸭脚用热油炸一遍，炸到鸭脚的皮起泡金黄即可。然后芋头和土豆切块备用，也用油稍微炸一下，方便入味。然后酸笋用小火炒干，再倒进油，和其他香料，炒香后盛出来备用，倒进螺丝翻炒，放料酒和盐，刚才的香料用纱布包裹，油锅下姜片，蒜末，沙姜，八角，桂皮，草果，豆瓣酱，边出香味，倒去酸笋紫苏辣椒，加水，放入鸭脚耗油腐乳，一起炒香，加水，加刚才的香料包，加糖，加盐，一起用大火熬煮，约一个小时即可，再放入土豆芋头，十分钟出锅，撒点紫苏，装盘。
热心网友
时间：2023-06-23 07:06
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螺蛳粉
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鹌鹑蛋
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花甲
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鸭掌
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豆腐泡适量
辅料
紫苏
八角
香菜
桂皮
姜片
干辣椒
热心网友
时间：2023-06-23 07:06
顾名思义田螺鸭脚煲里面肯定是以田螺和鸭脚为主角，而其他的配菜就是生菜，芋头，还有辣椒，当然还有酸笋，还可以加豆皮等等
热心网友
时间：2023-06-23 07:07
材料：田螺，广西土鸡，北芪，枸杞，党参
做法：
1.先把田螺养干净，刷干净，钳掉尾部。
2.把鸡斩成块，把鸡和田螺还有配料一并扔进已经煲开水的锅里（可用电磁炉），煲上40分钟。加盐。
3.熄火即可。一锅香浓的田螺煲鸡就好了
热心网友
时间：2023-06-23 07:08
我觉得这个生姜大蒜的话 你也要放一点的啊 剩下大蒜放一点了 他们可以解毒痴心什么的 这个可以搞的挺好吃的哟
