没有电饭锅只有炒菜锅怎么蒸米饭?
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发布时间：2022-04-22 06:08
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热心网友
时间：2023-09-15 20:13
方法/步骤
1/5分步阅读先往炒菜锅里放一个不锈钢支撑架，加入自来水（有的人说开水，我想应该一样吧？反正我加入的是冷水，可能也就是速度方面的问题），水不能盖过支撑架子（理由应该是不让水直接接触到蒸饭的容器吧）。
2/5用吃饭的碗装半碗米（最好是按照自己的饭量，我是丹灶人吃的特别多，我的饭碗也是比较大，我最后吃饱了，还剩下一袋子饭，留着晚上喂狗……哈哈），洗干净，淘米大家应该会把？我不是很会，所以我反复洗了好多次，洗到水变清澈才罢休。洗好米后把米倒进去碟子里面，因为我这锅比较矮，放碟子刚刚好。往碟子里倒水，我把手平放碟子里，水盖过手指，就好了（我的手指可能比较胖，哈哈。）
3/5开火！大火直到水沸腾，蒸20分钟（20分钟是理论值，实际上20分钟那水还没吸收完，我是蒸了35分钟的样子吧，请叫我败家仔，这煤气费哈哈哈哈）
4/5搞定，可以吃了，我煎了两个鸡蛋，剩下在锅里的油再放一条豆豉鲮鱼进去瞎炒几下，倒饭面，开吃咯
5/5吃剩下了一袋子米饭，今晚喂狗吃，哈哈
注意事项
中途要看着加水，我加了两次水，因为我的锅比较浅，水容易烧干
热心网友
时间：2023-09-15 20:14
炒菜锅也可以蒸米的。先把米洗干净放到锅里。然后往锅里添点儿水。超过大米的两倍。然后把火拧开，先大火熬起来后变小火慢慢煮最后在焖一会儿就可以吃了。
热心网友
时间：2023-09-15 20:14
如果要用炒菜锅蒸米饭的话，首先给锅里放个蒸屉或者架子都可以。以前最早用的那种平的架子也可以，就是有网眼的那种，蒸气能透上来。
然后锅里倒上水，水不要超过架子的高度。
接着把米放在搪瓷的盆或者碗里。
然后放在架子上，盖上锅盖。等待水沸了的蒸气把米蒸熟。
这样做的口味和蒸锅蒸出来的不分上下。注意不要把锅里的水烧干了。
大概蒸的时间是20-30分钟，根据米和火的大小而定。注意水沸后控制火的温度，不要开的太大。
热心网友
时间：2023-09-15 20:15
这种情况就要炒菜锅开锅后调到最小温度就可以了
