水蒸蛋的营养价值
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蒸鸡蛋的营养价值
鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。
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水蒸鸡蛋羹营养好并且好消化。可以快速补充蛋白质，还有体内的微量元素。
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水蒸蛋的价值高，吃着也很好吃口味很好营养价值高。
